Домашний кальцинированный творожок

**Mama Feliksa** » 12 апр 2012, 21:32

Лисичка писал(а):Может кому-то пригодится
Молоко (можно магазинное, чтобы нежирное было). В аптеке в ампулах купить кальций хлор по 10мл.
В кипящее молоко вылить 1 ампулу кальций хлора и быстро перемешивать. Варить минут 5-10 и через ситечко или марлю процедить. Кальций впитывается в образовавшийся творог, а хлор остается в воде. Потом в творожок уже добавляете по вкусу пюре например или кто с чем его ест

А я вместо "кальций хлор" добавляю сок лимона, нам нравится!

**мамаУли** » 12 апр 2012, 23:24

олесенка писал(а):Я не только с пюрешкой, ещё тёрла на мелкой тёрке банан или яблок с грушей. Но с бананом особенно вкусно!!!!

и мы так едим до сих пор :a_g_a:

дочке уже 3 года будет

**+Nata** » 10 май 2012, 14:06

Я тоже доче с хлористым творожок делаю. Мешаю с фруктовой пюрешкой, кушает на ура. А вот кефирчик нам больше на эвиталии нравится, нарине очень тягучий получается. Да и у эвиталии более пресный вкус, наринэ с кислинкой.

**m@k@ronk@** » 04 июл 2012, 17:49

Где в МПСе можно купить хлористый?

**лада с** » 05 июл 2012, 07:45

когда ходили с дочей на плановый прием к стоматологу первый раз, спросила про кальцинированный творог (до этого готовила творог сама, но не кальцинированный). Стоматолог ответила, что в твороге и так есть кальций и ребенку этого хватает, а вот кальцинированный творог это уже перебор, может быть перенасыщение детского организма (к тому же мы на ГВ были). :smuschenie:

**SvetOK** » 05 июл 2012, 08:53

Я тоже делаю кальцинированный творожок. Сейчас мы много не едим, наливаю пол кружки молока и и пол ампулки кальция хлористого, помешиваю и процеживаю, получается 1-1.5ст.ложки. Едим только с бананом,очень нравится и очень вкусно. Пробывала с пюре , выплевывает.

**alena111** » 05 июл 2012, 15:16

Я готовлю творожок и йогурт из закваски "Эвиталия" (покупаю в Абаканской аптеке на Пушкина, где раньше магазин "Сафари" находился). Тоже предпочитаем творожок с бананом. А йогурт с самыми различными ягодами (мы с дочей еще и с мюсли или отрубями). Нам с детьми ну очень нравится! Да и совсем несложно. Правда, нельзя, чтобы молоко сворачивалось при кипячении, не получается закваски тогда. Кстати, может, невнимательно прочитала... Я творожок до сих пор варю на водяной бане: в кастрюльку наливаю немного воды, когда закипит, ставлю в нее кастрюльку поменьше с этим вот йогуртом. Через 20-30 минут готово. Ни разу не было оплошности! Можно и не мешать (вдруг забегаешься). Потом остужаю и на сито. Варю так с 8 месяцев. Покупной не пробовали (такие эксперименты на старшей проводила :smuschenie:

)

**Tata L** » 09 авг 2012, 13:33

А я вчера дочке дала первый раз самодельный творожок с бананом и она съела! А вот трехсуточные Семенишна ни в какую:( только Тему уплетала.Спасибо всем, кто здесь поделился рецептами и опытом!!!

**К.Алёна** » 22 сен 2012, 22:38

тоже готовила детям творожок на закваске или на сметане свежей, получалось немного, в самый раз на один раз, с бананом спелым, перемятым давала, а без него не ели