Радуга писал(а):Я 3 зимы уже морожу овощи, потом готовлю на пару. Не думаю, что в приготовленных в прок овощах все полезное можно сохранить.
Естественно тыкву и кабачки старалась сохранить в свежем виде в темном прохладном месте они хорошо лежат. Но после "вскрытия" овоща все крошу на маленькие кубики, в пакеты и в морозилку. У меня ребенок овощеед, кушает все овощи. Ближе к весне конечно уже покупаю замороженные в магазине и готовлю их.
ну конечно все полезное не сохранить,но ИМХО свое замореженное лучше чем магазинное привезенное не известно откуда и тоже замороженное