Наши регулярные анонсы
Реклама ERID: 2VtzqwHEwFT

Салат из свеклы

Делимся рецептами солений, маринадов, компотов, варенья...

Модератор: Squaw

Салат из свеклы

Сообщение Фрекен Бок » 05 дек 2010, 15:20

Может кому пригодится . Делаю такой салат лет 10.
Салат из свеклы

1-1,5 кг моркови
1,5 кг помидор
4 кг свеклы
0,5 кг. лука
0,5 кг перец болгарский
1 стакан сахара
1 ст.л. уксуса на таз
Соль по вкусу
растительное масло 0,5 бутылки
чеснок по вкусу
Лук жарить в 1 стакане раст.масла, добавить нарезанные помидоры, перец, нарезанные соломкой свеклу. Когда бурно закипит добавить остатки масла и все остальные овощи. Варить не менее часа, часто помешивая. Перед тем как закатывать добавить уксус. Я делаю в большом казане примерно 10 л. И закрываю в баночки из под майонеза (0,5). Сколько баночек получается я не помню если честно. Свеклу и морковь я пропускаю через терку в кухонном комбайне чтобы не резать. Остальные овощи режу.
Вот так :smuschenie: Фото не могу предоставить.

Аватара пользователя
Фрекен Бок
Конфетка
Конфетка
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 207
Фото: 0
Медали: 17
Многодетная мама (1) Полуношник форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1) Золотое перо (1) С 2-х летием форума! (1)
Поблагодарили: 136 раз.
Меня зовут: .


Re: Салат из свеклы

Сообщение Lel`ka » 05 дек 2010, 15:25

А.ЛЁНА, отмечусь, чтоб не потерять ;)
Аватара пользователя
Lel`ka
Звезда
Звезда
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 524
Фото: 10
Откуда: Абакан, центр
Медали: 168
Сердце форума (1) Пчелка (1) МегаПчелка (1) Медаль форумных симпатий (1) Помощник администрации (1)
Поблагодарили: 2551 раз.
Меня зовут: Ольга
Мои детки: Дмитрий-2006


Сообщение Брюнетка » 23 авг 2011, 22:04

А я сегодня сделала салат из свеклы. Спасибо за рецепт. Получился очень вкусным, правда уксуса много положила. :)
Аватара пользователя
Брюнетка
Супер-болтушка
Супер-болтушка
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 409
Откуда: Абакан
Медали: 29
Серебряное Сердце (3) Сердце (1) Мама двоих детей (1) Стройняшка форума (1) Цветовод-садовод форума (1)
Поблагодарили: 121 раз.
Меня зовут: Алла
Мои детки: дочки


Сообщение Marishko » 08 авг 2013, 00:42

растительного масла не много будет? :smuschenie: хотя..., так-то объем приличный должен получится
Аватара пользователя
Marishko
Подружка
Подружка
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 746
Медали: 15
Серебряное Сердце (2) Мама девочки (1) Рукодельница форума (1) Цветовод-садовод форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 596 раз.
Меня зовут: Марина
Мои детки: Кнопочка-доченька Валерия


Re: Салат из свеклы

Сообщение Squaw » 08 авг 2013, 01:00

Marishko, масло в таких салатах обычно в итоге оказывается в банках наверху, оно не дает воздуху, случайно попавшему в банку, испортить продукт, т.е масло своего рода консервант ;)
Изображение
Консультации по грудному вскармливанию 8 913 058 ноль-ноль 58
Пеку очень вкусные, натуральные и красивые тортики для вас и ваших непосед!
Аватара пользователя
Squaw
Модератор
Модератор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 921
Фото: 0
Откуда: Абакан
Медали: 83
Серебряное Сердце (2) Бронзовое Сердце (1) Сердце (4) Мама двоих детей (1) Слингомама (1)
Поблагодарили: 2175 раз.
Меня зовут: Ольга
Мои детки: Сынок Лёвушка (иногда он же Левка-пакостник) и дочка Лелечка


Сообщение Marishko » 08 авг 2013, 01:38

Squaw писал(а):Marishko, масло в таких салатах обычно в итоге оказывается в банках наверху, оно не дает воздуху, случайно попавшему в банку, испортить продукт, т.е масло своего рода консервант ;)

я согласна. Но когда его очень много в самом салате, то :wgreen: было на моей практике пару раз таких печальных закаток. Теперь к количеству масла отношусь щепитильно. И к уксусу кстати тоже
Аватара пользователя
Marishko
Подружка
Подружка
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 746
Медали: 15
Серебряное Сердце (2) Мама девочки (1) Рукодельница форума (1) Цветовод-садовод форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 596 раз.
Меня зовут: Марина
Мои детки: Кнопочка-доченька Валерия


СообщениеСообщение было удалено | удалил: Squaw | 12 фев 2014, 23:31.


Re: Салат из свеклы

Сообщение МамИра » 27 авг 2015, 11:28

Тоже надо попробовать :ta_n_cor:
Не дай моим рукам скучать!ЖМИ!

предлагаю навести красоту личика,бровок 8-9ноль9-525-1532

Визаж.Оформление бровей
Аватара пользователя
МамИра
Шикарная леди
Шикарная леди
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 594
Медали: 69
Бронзовое Сердце (2) Сердце (2) Многодетная мама (1) Слингомама (1) Встречи форумчан (12)
Поблагодарили: 1735 раз.
Меня зовут: *


Re: Салат из свеклы

Сообщение iris-ka » 26 окт 2016, 12:35

Фрекен Бок сделала вчера по этому Вашему рецепту, только сил моих уже резать-тереть не было, потому все перекрутила на мясорубке, получилась замечательная вкусная свекольная икра :ta_n_cor: Моркови брала 1кг, выход примерно 6.5 л :a_g_a:
+79135416536
Аватара пользователя
iris-ka
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 795
Откуда: Чапаево, Абакан теперь ч/з дорогу :-)
Медали: 39
Бронзовое Сердце (1) Сердце (1) Многодетная мама (1) Слингомама (1) Полуношник форума (1)
Поблагодарили: 1673 раз.
Меня зовут: Иринка
Мои детки: Антошка 2009,
Милашка 2012,
Таюшка 2019


Re: Салат из свеклы

Сообщение Margaret » 26 окт 2016, 13:58

делаю такой,варю в мультиварке
Аватара пользователя
Margaret
Конфетка
Конфетка
Gold участник СП
Участий в СП: 98
Медали: 1
Мама двоих детей (1)
Поблагодарили: 138 раз.
Меня зовут: )
Мои детки: моя радость


След.

Вернуться в Заготовки на зиму

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: claudebot [bot] и гости: 0

AppStore GooglePlay AppGallery GalaxyStore Мы Telegram Чат поддержки Мы во ВКонтакте Мы в Viber