Наши регулярные анонсы
Реклама ERID: 2VtzqwHEwFT

Борщевая заправка на зиму

Делимся рецептами солений, маринадов, компотов, варенья...

Модератор: Squaw

Борщевая заправка на зиму

Сообщение Луна » 07 сен 2015, 09:05

Кто какую делает?
Я буду делать по этому рецепту, но добавлю перца молотого и чеснока http://forum.say7.info/topic17599.html
Уходы, чистка лица, пилинги, подбор дом. ухода!
http://forum.mamaabakana.ru/viewtopic.php?f=212&t=96882
Аватара пользователя
Луна
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 107
Откуда: Абакан, МПС
Медали: 25
Сердце (1) Мама мальчика (1) Танцуем вместе (1) Кулинар форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 307 раз.
Меня зовут: Марина
Мои детки: сыночек


Re: Борщевая заправка на зиму

Сообщение Луна » 07 сен 2015, 12:58

Получилось вроде вкусно, интересно как в борще будет (т.к. я заправку на зиму делала впервые). Добавила по вкусу перец молотый черный и чеснок рубленый.
Делала половина рецепта и на выходе у меня получилось 4 баночки и одна баночка половинка.
Готовится всё оч.быстро
ИзображениеИзображениеИзображение
Уходы, чистка лица, пилинги, подбор дом. ухода!
http://forum.mamaabakana.ru/viewtopic.php?f=212&t=96882
Аватара пользователя
Луна
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 107
Откуда: Абакан, МПС
Медали: 25
Сердце (1) Мама мальчика (1) Танцуем вместе (1) Кулинар форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 307 раз.
Меня зовут: Марина
Мои детки: сыночек


Сообщение Бумс » 07 сен 2015, 13:08

В борще вкусно будет!Хороший рецепт!Я тоже наварила такой заправки..еще буду делать.Овощей полно,да и борщ мы уважаем :ta_n_cor:
Аватара пользователя
Бумс
Модератор
Модератор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 848
Фото: 0
Медали: 59
Бронзовое Сердце (1) Сердце (5) Многодетная мама (1) Встречи форумчан (2) Цветовод-садовод форума (1)
Поблагодарили: 1867 раз.
Меня зовут: Ольга


Re: Борщевая заправка на зиму

Сообщение Луна » 07 сен 2015, 13:12

Оля, ты по какому рецепту делаешь? подобный? я ещё буду делать, т.к. эти 4 баночки ни о чем.
Уходы, чистка лица, пилинги, подбор дом. ухода!
http://forum.mamaabakana.ru/viewtopic.php?f=212&t=96882
Аватара пользователя
Луна
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 107
Откуда: Абакан, МПС
Медали: 25
Сердце (1) Мама мальчика (1) Танцуем вместе (1) Кулинар форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 307 раз.
Меня зовут: Марина
Мои детки: сыночек


Сообщение Бумс » 07 сен 2015, 13:22

Ну да,по подобному рецепту :a_g_a: И чеснок кладу,с ним ароматней получается..Потом еще в борщ свежего добавляю.
Иногда без свежего перца делаю,но с перчиком задорней :D
Аватара пользователя
Бумс
Модератор
Модератор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 848
Фото: 0
Медали: 59
Бронзовое Сердце (1) Сердце (5) Многодетная мама (1) Встречи форумчан (2) Цветовод-садовод форума (1)
Поблагодарили: 1867 раз.
Меня зовут: Ольга


Re: Борщевая заправка на зиму

Сообщение Луна » 11 сен 2015, 12:54

Делала уже борщ с заправкой, вкусно да и облегчает/ускоряет процесс готовки. Правда мне хочется всё таки добавить томатной пасты дополнительно.
Уходы, чистка лица, пилинги, подбор дом. ухода!
http://forum.mamaabakana.ru/viewtopic.php?f=212&t=96882
Аватара пользователя
Луна
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 107
Откуда: Абакан, МПС
Медали: 25
Сердце (1) Мама мальчика (1) Танцуем вместе (1) Кулинар форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 307 раз.
Меня зовут: Марина
Мои детки: сыночек


Re: Борщевая заправка на зиму

Сообщение Ольга » 12 сен 2015, 01:24

Луна я ранее такой заготавливала, вкусно ;) . Удобно быстренько после работы супчика "заварганить". Нынче тоже собираюсь, только борщ и остался. Еще рассольник сделала, уже опробовали :Klevo:
Аватара пользователя
Ольга
Леди
Леди
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 464
Откуда: Саяногорск
Медали: 23
Сердце (1) Мама девочки (1) Встречи форумчан (1) Полуношник форума (1) Цветовод-садовод форума (1)
Поблагодарили: 187 раз.
Меня зовут: Ольга


Сообщение Iliris » 12 сен 2015, 12:23

один раз делала по этому рецепту. выход небольшой получается. овощи в заправке получаются вареными и законсервированными. когда добавляешь в борщ, он тоже по вкусу становится законсервированным. да, быстро и удобно. ооочень экономит время приготовления борща. но конечный вкус мне не понравился именно из-за этой варености-законсервированноти. на вкус и цвет как говорится :)
Аватара пользователя
Iliris
Постоялец
Постоялец
Почетный участник СП
Участий в СП: 36
Медали: 1
Сердце (1)
Поблагодарили: 9 раз.
Меня зовут: Татьяна


Re: Борщевая заправка на зиму

Сообщение Бумс » 12 сен 2015, 19:36

Iliris писал(а):овощи в заправке получаются вареными и законсервированными


можно подробней?!Что по-вашему мнению является законсервированным овощем?Как это отражается на вкусе этого овоща?

Про "вареные",видимо Вы их действительно сварили,а не протомили слегка... :ne_znau:

Iliris писал(а):выход небольшой получается

как и при непосредственной пассеровке овощей,когда борщ готовите... :a_g_a:
Аватара пользователя
Бумс
Модератор
Модератор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 848
Фото: 0
Медали: 59
Бронзовое Сердце (1) Сердце (5) Многодетная мама (1) Встречи форумчан (2) Цветовод-садовод форума (1)
Поблагодарили: 1867 раз.
Меня зовут: Ольга


Re: Борщевая заправка на зиму

Сообщение Луна » 12 сен 2015, 20:51

Все овощи, заготовленные на зиму, законсервированные :ne_znau: и вкус у них естественно становится не как у свежих (хоть огурцы, хоть помидоры и т.д.). Не поняла сравнение...
Да, тут заправка получается чуточку другая, чем например те же самые овощи обжарить на сковороде и всего лишь (и вот тут действительно на вкус и цвет как говорится) , у меня мама заправку (те же овощи) на зиму делает именно на сковороде.
И я например помимо заправки (т.к. знаю, что некоторые из одной заправки делают борщ) добавляю свежую капусту, картофель, чеснок, укроп и петрушку свежую и совсем не законсервировано.

Я хочу в следующий раз ещё томатной пасты добавить обжаренной.
Уходы, чистка лица, пилинги, подбор дом. ухода!
http://forum.mamaabakana.ru/viewtopic.php?f=212&t=96882

Аватара пользователя
Луна
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 107
Откуда: Абакан, МПС
Медали: 25
Сердце (1) Мама мальчика (1) Танцуем вместе (1) Кулинар форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 307 раз.
Меня зовут: Марина
Мои детки: сыночек


След.

Вернуться в Заготовки на зиму

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

AppStore GooglePlay AppGallery GalaxyStore Мы Telegram Чат поддержки Мы во ВКонтакте Мы в Viber