Наши регулярные анонсы
Реклама ERID: 2VtzqwHEwFT

Блюда из мультиварки

с фотоотчётом
Кулинарные хитрости, рецепты, советы кулинаров, здоровая пища, диеты

Модератор: Squaw

Блюда из мультиварки

Сообщение Леди Юля » 12 фев 2013, 10:43

наше меню

Первое:
- Солянка (фото), стр.1, стр.5
- Суп гороховый (фото), стр.1
- Борщ (фото), стр.2
- Суп с фрикадельками (фото), стр.4
- Суп с чечевицей (без фото), стр.4
- Рассольник (фото), стр.7
- Суп сырный (фото), стр.13
-Уха для ленивых (фото), стр.15
Второе
- Запеканка из картошки с фаршем (без фото), стр.1
- Перловка с тушёнкой (фото), стр.1
- Гречневая каша с курицей (без фото), стр.1
- Макароны с фаршем (без фото), стр.1 ; (фото), стр.2
- Плов с куринными сердечками (фото), стр.2
- Курица с картошкой (без фото), стр.2
- Мясо с картошкой (без фото), стр.2
- Тефтели (фото), стр.2
- Куринные голени (без фото), стр.2
- Гуляш (без фото), стр.2
- Капуста тушёная (без фото), стр.3,5; (фото) стр.5
- Сёмга на пару (фото), стр.3
- Свиные отбивные с картошкой (фото), стр.3
- Картофель на молоке (фото), стр.4
- Фасоль с мясом (фото), стр.4
-Рыба, жареная с сыром (фото), стр.5
- Плов с черносливом и курагой (фото), стр.7
- Тефтели с сыром в сливочно-грибном соусе (фото), стр.7
- Зразы с яйцом и сыром (фото), стр.9
- Азу (фото), стр.10
- Рулеты с мясом на картофельной подушке (фото), стр.11
- Овощи на гарнир (фото), стр.11
- Тайский жареный рис (фото), стр.11
- Мясо по-деревенски (фото), стр.12
- Минтай в сметане (фото), стр.13
- Кальмары в сметане (фото), стр.15
- Хариус в томате (фото), стр.15
- Картошка с грибами (фото), стр.15
- Овощное рагу с тефтелями (фото), стр.15
-Курица в сметане на "молочной каше" (фото), стр.16
- Мясо с овощами (фото), стр.16
-рыба с овощами в сметане (фото), стр. 16
-свиные рёбра с картошкой (фото), стр.17
-курица в сырно-сливочном соусе (фото), стр.17
-фаршированые кабачки (фото), стр.20
-плов (фото), стр.20
-цветная капуста (фото), стр. 20
-овощи на "плове" (фото), стр 23
-сапожкИ фаршированые (фото), стр.24
-горбуша в сметане (фото), стр.24
-форель под сыром (фото), стр 25
-мясо по-французски (фото), стр26
-форель под перцем (фото), стр29
- варим полуфабрикаты (фото), стр 31
- минтай в кляре, стр 34
- ракушки, фаршированные семгой, стр.37
- плов с перловкой, стр.38
- курица с ананасами, стр.40
- жаркое с курицей, стр.44
- курица, запеченная с картошкой, стр 48
- тушеные свиные ребра с медом, стр. 48
-нежная курица от Магги, стр.49
-рыба под шубой, стр 49
-курица, запеченная целиком, стр. 49
-буженина сочная, стр.50
-печень по-строгановски, стр. 50
-остатки сладки (вчерашний шашлык), стр. 51
-свинина с яблоками, стр. 52
-плов из макарон, стр.52
-паста карбонара, стр.53
-курица с гречкой в сметане, стр.56

Выпечка
- Запеканка творожная (фото), стр.1
- Торт "Трухлявый пень" (без фото), стр.1; (фото), стр.2
- Хлеб с сыром, томатными хлопьями и укропом (без фото), стр.2
- Бисквит (фото), стр.7
- Тортик (фото), стр.7
- Бисквит кофейный (фото), стр.13
-пицца, стр 31
-апельсиновый пирог, стр. 37
- торт "3 молока", стр. 42
- шарлотка, стр. 43, 44
- бисквит лимонный, стр.48
- пирог зебра, стр.50

Разное
- Оливье (фото), стр.4
- Каша рисовая (фото), стр.5
- Омлет (фото), стр.10
-кисель (фото), стр.17
-лимонад (фото), стр.17
- мандариновый джем (фото), стр 25
-пшенная каша, стр.44
-большой драник, стр.53
Последний раз редактировалось Леди Юля 05 июн 2015, 16:14, всего редактировалось 16 раз(а).

Аватара пользователя
Леди Юля
Шикарная леди
Шикарная леди
Новичок
Участий в СП: 0
Медали: 17
Мама двоих детей (1) Полуношник форума (1) Кулинар форума (2) Медаль Дружбы 1 степени (1) Золотое перо (1)
Поблагодарили: 2537 раз.
Меня зовут: .
Мои детки: есть


Сообщение Леди Юля » 13 фев 2013, 19:32

Солянка
сначала сварила бульон из мяса на кости (функция тушение 2 часа) НО! Учитывайте особенности режимов вашей мультиварки!!!
потом кость вытащила, мясо порезала, добавила лук, морковку, томатную пасту, огурцы, всякую колбасу, оливки, жидкость от оливок и поставила ещё на 1 час функцию тушения
ну дальше лимон, сметана. вкус очень отличается от солянки на плите в лучшую сторону
Изображение

Аватара пользователя
Леди Юля
Шикарная леди
Шикарная леди
Новичок
Участий в СП: 0
Медали: 17
Мама двоих детей (1) Полуношник форума (1) Кулинар форума (2) Медаль Дружбы 1 степени (1) Золотое перо (1)
Поблагодарили: 2537 раз.
Меня зовут: .
Мои детки: есть


Запеканка творожная

Сообщение Леди Юля » 13 фев 2013, 19:38

запеканка творожная
0,5 мультистакана манки смешать (а лучше взбить блендером) с
3 желтка
500 гр творога
2/3 банки сгущёнки
на кончике ножа соль, разрыхлитель (или соду), ванилин
Изображение
Отдельно взбить 3 белка и добавить к остальному
Изображение
Чашу МВ смазать маслом, вылить тесто. Функция выпечка 1 час, проверить, если не хватит, добавить ещё минут 20.
Всё! Запеканка очень нежная и вкусная, подавать хоть со сгущёнкой, хоть с вареньем, хоть со сметаной ;)
Изображение
я делала 2 раза её уже. в первый - просто смешала всё с помощью венчика, запеканка получилась жестковатая (но вкусная). А сгодня разбила творого блендером - готовая запеканка напоминала суфле, я даже сначала подумала, что она сырая. а нет - она офигенная :nifigasebe:
.....сегодня опять делала, и к двум пачкам творога добавила 1 баночку клубничного творожка растишки, получилась немного клубничная :Klevo: Девочки, вы имейте ввиду, что МВ - это не духовка, сверху она не зажаривает. Когда вы открываете МВ и видете абсолютно белое тесто, это не значит, что она сырая, она снизу и по бокам поджаренная. Проверяйте зубочисткой ;) а если очень хочется рыженькую со всех сторон (как мне сегодня), переверните и поставьте выпечку ещё минут на 15
Последний раз редактировалось Леди Юля 30 мар 2013, 13:25, всего редактировалось 3 раз(а).

Аватара пользователя
Леди Юля
Шикарная леди
Шикарная леди
Новичок
Участий в СП: 0
Медали: 17
Мама двоих детей (1) Полуношник форума (1) Кулинар форума (2) Медаль Дружбы 1 степени (1) Золотое перо (1)
Поблагодарили: 2537 раз.
Меня зовут: .
Мои детки: есть


Сообщение умочка » 13 фев 2013, 19:58

запеканка из картошки с фаршем
все на глаз
отварила круглой картошки ( штук 5-6 средней)
затем обжарила лук с морковкой ( 2 средней луковицы и 2 морковки( но морковки можно и больше), в фарш добавила лук, соль перец( как на котлеты короче), порезала картошку пластиками, затем в мультю налила масло, сложила слоями картошку, морковка, фарш, все это солила и перчила, так получилось 3 слоя, затем залила соусом( яйцо, стакан молока, ст. ложка майонеза, 3 ст.л сметаны и приправы)можно сверху сыр потереть, но у меня не было, и на режим "Выпечка".
НО! Учитывайте особенности режимов вашей мультиварки!!!
получилось очень вкусно и сытно, фото не успела сделать :)
Аватара пользователя
умочка
Супер-болтушка
Супер-болтушка
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 223
Откуда: г. Абакан, р-он респ. ГИБДД
Медали: 18
Сердце (1) Мама мальчика (1) Встречи форумчан (1) Медаль Дружбы 1 степени (1) Золотое перо (1)
Поблагодарили: 145 раз.
Меня зовут: Дарья
Мои детки: Сынок Максим


Re: Блюда из мультиварки

Сообщение KiVi » 15 фев 2013, 20:56

Сегодня варила яйца в мультиварке Редмонд 4502, на программе ПАР, 10 мин. и все готово.
Аватара пользователя
KiVi
Постоялец
Постоялец
Gold участник СП
Участий в СП: 97
Откуда: г. Черногорск
Медали: 4
Мама мальчика (1) Медаль Дружбы 1 степени (1) С 2-х летием форума! (1) 8 марта (1)
Поблагодарили: 45 раз.
Меня зовут: Настя
Мои детки: Костик


Re: Блюда из мультиварки

Сообщение Atsveta » 16 фев 2013, 12:08

Гороховый суп Redmond 4502/
Сначала обжарила лук, морковь, чеснок, лавровый лист, еще можно добавить копченую колбаску (функция жарка 10 минут). Всё переложила в тарелочку. В кастрюлю наливаешь воды примерно 1.5 литра кладешь кусочек курицы и на функции Суп выставляю 2 часа 20 минут. Через 40 минут от начала варки кладу горох. За 40 минут до конца варки кладу картошку, а за 15 минут до окончания кладу зажарку.
Изображение Приятного аппетита.

Аватара пользователя
Atsveta
Хулиганка
Хулиганка
Новичок
Участий в СП: 0
Медали: 5
Мама двоих детей (1) Рукодельница форума (2) Медаль Дружбы 1 степени (1) С 2-х летием форума! (1)
Поблагодарили: 52 раз.
Меня зовут: Светлана
Мои детки: Сыночки


Сообщение KiVi » 18 фев 2013, 13:19

Изображение
Перловка с луком и тушенкой Редмонд 4502
Замочить перловку в горячей воде минут на 20-30. В это время обжарить лук и морковь на программе жарка\выпечка. Далее промыть перловку в холодной воде и высыпать в чашу мультиварки, затем выложить банку тушенки, залить водой и посолить. Закрыть крышку и поставить на режим Варка-Обычная на 50мин. После сигнала оставить на подогреве минут на 10.

Аватара пользователя
KiVi
Постоялец
Постоялец
Gold участник СП
Участий в СП: 97
Откуда: г. Черногорск
Медали: 4
Мама мальчика (1) Медаль Дружбы 1 степени (1) С 2-х летием форума! (1) 8 марта (1)
Поблагодарили: 45 раз.
Меня зовут: Настя
Мои детки: Костик


Сообщение Yull » 25 фев 2013, 12:31

"ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ" Рэдмонд - М20
Для теста: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан любого варенья (я делала малину, мне нравится, когда косточки от малины попадаются), 1 стакан кефира или простокваши, 1 ч.л. соды, 2 стакана муки.
Для крема: Взбить 0.5 литра густой сметаны с 0.5 стакана сахара...
Выпекала 1 час. У меня автоматически 1 час. Но по истечении 30 минут и я его переворачивала.... Корж очень хорошо поднялся... Чтобы уж наверняка пропекся :D
Потом корж разрезала на две части и промазала кремом :Klevo: между коржами и сверху орешки любые (я делала грецкие) :ta_n_cor: Вкуснатища.... :sitii: Фото нет, потому как уже нечего фотографировать :D в следующий раз буду фотать, потом семейство подпускать :-)
Изображение

Аватара пользователя
Yull
Леди
Леди
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 2256
Откуда: г.Абакан, р-н 25-й школы
Медали: 25
Мама двоих детей (1) Цветовод-садовод форума (3) 3-е место (2) Медаль Дружбы 1 степени (1) Золотое перо (1)
Поблагодарили: 228 раз.
Меня зовут: Юля
Мои детки: Две самые чудные девочки!


Re: Блюда из мультиварки

Сообщение Валена » 25 фев 2013, 13:30

Электроскороварка Land life , и тож нет фотоотчета, но я его точно чуть попозже вставлю :D
Гречневая каша с курицей и овощами:
Обжариваем лук, морковь, перец болгарский ( можно заморозку) и курочку минут 10, затем высыпаем гречку и заливаем водой из расчета 1,5 меры крупы на 3,5 меры воды, ставим на режим каши и вуаля, через 20 минут ваша кашка супер-супер, незабываем добавить сливочного маслица.

Аватара пользователя
Валена
Леди
Леди
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 966
Фото: 0
Откуда: Черногорск
Медали: 58
Серебряное Сердце (4) Бронзовое Сердце (3) Сердце (3) Многодетная мама (1) Слингомама (1)
Поблагодарили: 265 раз.
Меня зовут: *Валентина*
Мои детки: Настена, Дима, Алена


Сообщение Анирамамам » 25 фев 2013, 19:49

У меня Brand 502 мультиварка, сегодня делала макароны с фаршем, фотографировать тоже уже нечего :) :
Обжарила фарш, лук, потом добавила немного лечо на функции жарка 20 мин, насыпала макароны, перемешала, посолила. Добавила приправы и водички, чтобы чуть покрыла макароны, дальше на функцию крупа экспресс( 30 мин). Горячие вообще чудесно, макароны не слиплись и не разварились, хотя на мой вкус можно было и поменьше время выставить, но мои слопали с удовольствием.
Изображение

Аватара пользователя
Анирамамам
Хулиганка
Хулиганка
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 2593
Медали: 15
Бронзовое Сердце (1) Сердце (2) Мама двоих детей (1) Встречи форумчан (2) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 45 раз.
Меня зовут: Марина
Мои детки: сынок Андрюша и лапочка Машутка


След.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: claudebot [bot] и гости: 0

AppStore GooglePlay AppGallery GalaxyStore Мы Telegram Чат поддержки Мы во ВКонтакте Мы в Viber