Новогоднее меню

[Мэри]

А я глинтвейн варю, если кому надо рецепт, напишу.

[sunny]

Крылышки
Мед 1ст. л , горчицу не злую 1ст. л . имбирь натертый, соль. Все это разводим в двух столовых ложках апельсинового сока или белого вина, натираем крылышки . Даем им постоять в холодильнике часа четыре, можно больше. Разогреваем духовку до 150 гр. , крылышки ложем в рукав и в духовку на 45-55мин.

[олесенка]

Да напитки стандартные: самогон, шампань, вино. Когдато давно делали "крюшон". Правда с домашним вином.. Примерно бутылка вина красного, 300-400 красного компота (вишневого) и мандаринок несколько, настоять немного. Получается вкусный напиток и для веселья хорошо!!!

Олеся, а сколько настаивать?

Настаивать часик два в холодном месте.

[олесенка]

Еще вкусные крылышки в соусе: аджика 1 часть+мёд 1 часть, соль, помариновать часок и в духовку.

[Ася Ветошкина]

девочки! обалденный салат собственного сочинения! разлетается всегда в первую очередь.
берем отвариваем креветки (не королевские, а обычные), чистим, поливаем соком половинки лимона.
далее нарезаем кубиками консервированные грибочки (на любителя, я беру шампиньоны. только берите в стеклянной банке, а не в жестяной - те совершенно без вкуса.)такими же кубиками нарезаем любой твердый сыр (я люблю, чтоб в салате все было крупно, но, опять же, кому как). и в последнюю очередь (по порядку, но не по значению) филе курицы - все те же кубики, обжарить на оливковом масле ( можно просто на растительном), - и прям со сковородки эту красоту на сырок! он от горячего мяса слегка подплавится.
перемешать, заправить майонезом.
я не солю сам салат, солю воду под креветки, мясо при жарке.
всем приятного аппетита!

[Тэдди]

Девчонки, а кто-то будет делать ГУСЯ, напишите рецепт.

[Squaw]

Тэдди, ну вот же: viewtopic.php?f=191&t=4078&hilit=%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9+%D0%B3%D1%83%D1%81%D1%8C

[Оля-ля-ля]

А я глинтвейн варю, если кому надо рецепт, напишу.

Мэри, ну конечно пиши, лишним точно не будет

[Оля-ля-ля]

Крылышки
Мед 1ст. л , горчицу не злую 1ст. л . имбирь натертый, соль. Все это разводим в двух столовых ложках апельсинового сока или белого вина, натираем крылышки . Даем им постоять в холодильнике часа четыре, можно больше. Разогреваем духовку до 150 гр. , крылышки ложем в рукав и в духовку на 45-55мин.

А вот это сделаю на выходных, порадую мужа, чтобы не ругался, что за компом зависаю

[Avaya]

Буду делать всем полюбившиеся отбивные с кедровыми орешками: свиную шейную вырезку нарезать на куски в 1см толщиной отбить, посолить поперчить и на сильный огонь на сковороду, с двух сторон подрумянить и сложить на противень и запекать минут 30-40, в это время взять сыр натереть на мелкой терке добавить одну дольку чеснока для аромата, смешать с майонезом, чтобы консист была густой сметаны, и выложить на запеченое мясо, сверху посыпать кедровыми орешками и поставить еще раз в духовку минут на 5-7 чтоб сыр схватился