Новогоднее меню

[Леди Юля]

Кролика вымочить надо сначала. Только я не знаю как это делается)
В сметане не люблю кролика. Люблю в духовке.

Это мы как то с девочками жарили) вкуснее кролика я ни до ни после больше не ела)

[Бумс]

irisk@ Лена,крола нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО вымочить!
Потом можно потушить или в духовке приготовить,рецептов много..Я люблю с пряностями(розмарин рулит) и вином

[Ання]

Для меня самый вкусный кролик-тушеный просто с лаврушкой и белым вином. У Джейми Оливера подсмотрела. Главное вина побольше подливать, полбутылки у меня уходит на полкролика. Не вымачиваю, просто мою хорошо.

[Летняя85]

Мне нравится кролик в духовке со сметаной и шампиньонами

[Летняя85]

А тазик легкого салатика не считается обжорством?

[Леди Юля]

А тазик легкого салатика не считается обжорством?

Неа) если он конечно не заправлен ведром майонеза

[Ивка]

Здорового питания нам в жизни ежедневной хватает, а в праздник хочется вредного чего нибудь, с майонезом, с хрустящей поджаристой корочкой.
Курица в духовке, оливье, с кальмарами, форель в духовке, бутерброды, овощи. Дня на 3 точно хватит.

[МиЛеди]

Леди Юля, мои терпели долго как я их "пересаживала" на здоровое питание, но все таки пришлось компромиссы искать т.к. всегда (и в праздники) действительно трудно без мотивации людям...надо устраивать праздник живота желающим( про мужа больше говорю), для моих это слава Богу не майонезные салаты, а жареное мясо/рыба и десерты- готовлю с удовольствием сама все, чтобы"здоровое" главное свеженькое и с хорошей порцией овощей
Моё меню на 31: тёплый салат с креветками и кедровыми орешками, салат с форелью и апельсином, на горячее крупные креветки в кляре овощная, фруктовая нарезка, бутеры с рыбой и икрой, домашний тирамиссу, полосатое желе. Хватит для ужина....
Кроме того приготовим том кха, роллы, мясо в кисло сладком соусе, окрошку, курицу и лёгкие салаты, язык заливной. Это в другие дни конечно))

[elenagrinina]

МиЛеди расскажите, как готовить мясо в кисло-сладком соусе. Сколько раз пробовала, не получается как в китайском кафе.

[Леди Юля]

МиЛеди вы меня не поняли) жаль, что у нас темы нет про виды питания((( здесь флудить не буду. Скажу просто, что мы то, что мы едим)

Лучше салат напишу, который для меня полноценная замена ужина, а для мужа "ну его тоже сделай на НГ"))) пробовала его тоже в кабанчика
Говядина обжаренная соломкой
Папоротник обжаренный с луком на масле
Кунжут
В теплом виде оч вкусно!