Новогоднее меню

[anutka19]

да я бы тоже не заморачивалась. Вот братья приедут из далека долгожданные, да тётя. и кухню то они мою знают. хочется чем то удивить.эххх..головоломка...пару раз рисковала по рецептам из интернета, но не пришлось по вкусу, а некоторые салаты (с малосоленой семгой ) даже выбросить пришлось

[Lel`ka]

anutka19, так надо репетицию предварительно проводить по рецептам из интернета!

[Женева]

ну и я добавлю свой салатик!делала его пару раз наверное...вкус ооочень интересный!!!
http://forum.say7.info/topic23211.html
ну и от себя добавлю-картошку надо такую, чтоб не разваливалась!!

[мама Таня]

девочки, очень хороший сайтик http://www.recepton.ru/
много интересных, а главное, вкусных рецептов!

Настя,спасибо!!! ну ооооооочень хороший сайтик!!!

[Ясна]

Крылышки
Мед 1ст. л , горчицу не злую 1ст. л . имбирь натертый, соль. Все это разводим в двух столовых ложках апельсинового сока или белого вина, натираем крылышки . Даем им постоять в холодильнике часа четыре, можно больше. Разогреваем духовку до 150 гр. , крылышки ложем в рукав и в духовку на 45-55мин.

Попробовала ваш рецепт на выходных! Вкусно! Пальчики облтжешь!!! Только в след. раз меда меньше положу ) сладковато!!! Но делала не крылышки, а курицу.

[sunny]

Попробовала ваш рецепт на выходных! Вкусно! Пальчики облтжешь!!! Только в след. раз меда меньше положу ) сладковато!!! Но делала не крылышки, а курицу.

Я его деткам делаю , поэтому и меда столовую ложу (они у меня мясо не едят , вот и извращаюсь ). Рада , что понравилось

[julia vitt]

без рецептов, просто напишу какое меню сегодня напридумывала к НГ столу

1. роллы (ну, само собой:))
2.Итальянский салат с фунчозой (почитать ТУТ можно)
3. Фаршированные крабовые палочки (рецепт мамы)
4. Торт "Монастырская изба" (почитать ТУТ про него)

На горячее там чего-то свекровушка мутит. Холодец как всегда (беее, ненавижу его!) и что-то традиционное.

[K@t@rin@]

Хочу поделиться рецептом куринного рулета (так это блюдо называется в "Сибирской губернии"),но я бы назвала "прессованное мясо".
Для него понадобится:
1-курица(можно взять окорочка)
2-желатин
3-чистая упаковка от сока или молока
Отделите мясо от костей(сильно мелко резать не надо),сложите в какую-нибудь глубокую тарелку.Добавте 2 ст лож сухого желатина и на ваш вкус соль.Кроме этого я добавляю оливки,морковку(тертую на корейской терке),укроп,можно так же положить грецкие орехи.Все перемешиваем и складиваем в коробку.Предварительно я разгибаю верхнюю часть коробки и акуратно срезаю.
Мясо утрамбовываем,а коробку зашиваем нитками.
Теперь ставим коробку в кастрюлю с водой и варим примерно 1 час - 1час 20 мин.(важно чтобы вода скрывала почти полностью упаковку)
Снимаем с плиты и даем остынуть ,не вынимая из кастрюли.На ночь нужно поставить в холод.На следующий день аккуратно разрежте упаковку...и нарежте ломтиками.
Получается очень вкусно!!!

[Squaw]

ага, подтверждаю, оооочень вкусно, но я готовлю немного проще, мне давали рецепт на пару, т.е. варю на такой раскладной штучке в кастрюле. И готовлю минут 40-60, потом достаю - так быстрее остывает ,чем в воде. + заклеиваю верх скотчем, завернув краешки коробки
Главное тут - НЕ брать упаковку от молока картонную, ОБЯЗАТЕЛЬНО тетрапак.
Мне кажется, этот рецепт можно в закуски опредлелить...
И он уже где-то был...

[Хантайка]

ага, подтверждаю, оооочень вкусно, но я готовлю немного проще, мне давали рецепт на пару, т.е. варю на такой раскладной штучке в кастрюле. И готовлю минут 40-60, потом достаю - так быстрее остывает ,чем в воде. + заклеиваю верх скотчем, завернув краешки коробки
Главное тут - НЕ брать упаковку от молока картонную, ОБЯЗАТЕЛЬНО тетрапак.
Мне кажется, этот рецепт можно в закуски опредлелить...
И он уже где-то был...

Присоединяюсь, у меня свекровь такое готовит - пальчики оближешь!!