Новогоднее меню

**мама** » 13 ноя 2011, 18:38

вариант закуски
круассаны с ветчиной
Берем индейку (можно филе курицы), режем на небольшие кубики, отбиваем получше (тесто готовится очень быстро и это нам нужно учесть)+ соль, перец, майонез убираем в сторонку
слоеное тесто раскатывается и режется треугольниками - в широкий край треугольника кусочек мяска и заворачиваем. Есть нюанс - мясо не должно выглядывать нигде - иначе этот краешек мяска будет очень сухим и жестким.
Очень вкусно! И выглядит празднично, можно брать руками, можно варьировать размер - мы любим небольшие

**Dekabrina** » 15 ноя 2011, 11:15

Ольга писал(а):У меня на НГ заранее не получаится, так как в декабре у дочи и у меня ДР

Такая же беда...Муж,я, и Новый год...Пипец сколько денег и фантазии на три разных стола....Извините за флуд... :smuschenie:

Вот на новый год красота....

Пошаговый рецепт

http://www.pokushay.ru/2010/12/10/salat-novogodnyaya-elochka.html

**БолонкаНастя** » 15 ноя 2011, 18:31

Dekabrina классная идя украшательства :a_g_a:

И я как и вы девочки страдаю, у моя днюха за 10 дней до НГ, а у мужа через 7 после НГ :Crai_zi:

вот и меню продумываю сразу на три праздника :-)

**yulchonok** » 17 ноя 2011, 10:44

UllA писал(а):у меня меню висит уже на холодильнике:
Чудесное мясо с картофелем по китайски-горячее
Салат "Черчиль" и "Бонапарт"
Тирамису - на сладкое
алкоголь мой новогодний Ликер 44

Юля по твоей наводке решила тирамису попробовать сделать и что из этого получится, надо сказать очень даже не плохо, и много получается, и вкусно, и нежно, и не сложно, ну и оригинально конечно, не каждый день на столе тирамису стоит))) Вообщем на ННОВЫЙ ГОД в качестве десерта самое то....
Кстати если кто захочет сделать вот где я нашла продукты- сыр Маскарпоне - в Красном Яре на полке с сырами,
печенье Саквоярди- в Столичном в отделе печенюшек

**Леди Юля** » 17 ноя 2011, 10:57

**БолонкаНастя** » 17 ноя 2011, 11:39

Леди Юля ну если вы первого числа любите стоять у плиты и бегать по магазинам, то, конечно, да, лучше не заморачиваться. :a_g_a:

Про муку я писала, так как не люблю хранить мешками, то покупаю по 1 -2 кг пакеты. И увы до НГ, успевает это закончится :ne_znau:

т.к. часто готовлю, да и еще есть праздники до НГ. 30го тоже время нет по магазинам, часто бывает уже корпаративы в эти числа... уже не до беготни, поэтому предпочитаю ее свести на минимум...мне так удобнее.

**Леди Юля** » 17 ноя 2011, 11:56

**UllA** » 17 ноя 2011, 12:02

Леди Юля не у всех есть возможность съездить это раз, во вторых обычно с 29 числа в магазинах просто не протолкнуться.
Поэтому если есть возможность купить заранее, то почему отказываться от нее?
Муку я кстати тоже беру по 2 кг , почти каждые 2 недели и на НГ так же.