Новогоднее меню

**star** » 10 дек 2011, 23:00

Новогодние сладости

120гр сливочного масла
60гр сахарной пудры
220гр сухого молока
2 ч.л. жидких сливок
50гр кедровых орешков
20гр кешью

Смешиваем чуть подтаявшее сливочное масло с сахарной пудрой, сухим молоком.
Добавим сливки и кедровые орехи. И начинаем месить всё руками, пока масса не приобретет однородную консистенцию. Количество сухого молока и сливок может немного варьироваться.
Помадка должна быть средней мягкости. После этого немного охладите ее, поставив в холодильник (не морозилку!) минут на 10.
Вот теперь лепим кубики, украшаем их сверху орешками. Раскладываем сладости на тарелке...
И ставим их морозилку. Ждём минут 20-30 пока они подмерзнут.

**anutka19** » 14 дек 2011, 19:48

а я в этот раз купила на свой др семгу и сделала сушки обычные сяке и роллы. роллы остались, а сяке гости смели, и дети лопали. вот думаю продублировать на нг уже с копченым угрем. пробовала еще салат цезарь и черепаха, но...мои не оценили...тож голову ломаю чем удивить..муж консервативный в еде, котлеты да картошку ему подавай....я ему эту картошку и по ирландски и шариками..так сложно удивить( я вот по ирландски очень люблю. получается интересно.
картошку чистим жесткой губкой которой кострюли чистим.
режим на дольки как апельсин.
смешиваем с выдавленным чесноком, оливковым маслом, солью, перцем, итальянскими (прованскими кто какие любит) травками. и в духовку на листе.
вот )))

**anutka19** » 14 дек 2011, 20:08

а еще забыла написать может кому понадобятся мной любимые салатики))
Вареный язык режем меленько
свежий огурец
если любите можно вареные яйца добавить либо морковку корейскую
кунжут (немного обжаренный )
заправка= масло кунжутное (стол.ложка)+соевый соу+растит. масло

и Бахор, который любят все (в моем варианте)) !
слоями укладываются
копченая колбаса соломкой порезать
яйца на терке потереть
свеж. огурец на терке (желательно как для корейских салатов)
помидорка кубикаим
сыр на мелкой терке
зеленый лук
каждый слой немного промазать майонезом.
слой с огурцами подсолить можно. вкуснее