Новогоднее меню

[UllA]

Недавно вспоминала про эту темку да не было времени ее найти.
У меня на новый год такое меню:
блинный курник
зефирный заливной торт
пара простых салатов пока еще не решила какие, но это будет однозначно дебют
и горяче... Наверное традиционная мужнина жареная курочка в духовке.
Алкоголь: традиционно кофейно- апельсиновый ликер и дебют лимончелло. Ну и как всегда шампанское девочкам, крепкие напитки мальчикам.

[Evedas]

блинный курник
зефирный заливной торт
дебют лимончелло.

а можно поподробнее? рецетики хочу

[Леди Юля]

У меня новый салат будет (попробовала в одном заведении, впечатлилась, взяла меню и смазала рецепт):
-форель или сёмга с/с
-авокадо
-помидоры кубиками
-маслины половинками
- фетакса (можно наверно брынзой заменить)
Заправить соевым соусом или оливковым маслом. Получается что-то типо аля греческий, но более сытный и вкусный

[Margie]

А мне понравился салат "Нежность" аж слюнки потекли, обязательно сделаю.

[Леди Юля]

хочу ещё какой-нибудь салат. почитала рецепты в теме , везьде пресловутые яйца, морковка, огурцы и картошка. Я такие салаты дома почти каждый день делаю, на праздники я такое не хочу! надо ещё в какой-нибудь кафешке поковыряться

[Katok]

У меня новый салат будет (попробовала в одном заведении, впечатлилась, взяла меню и смазала рецепт):
-форель или сёмга с/с
-авокадо
-помидоры кубиками
-маслины половинками
- фетакса (можно наверно брынзой заменить)
Заправить соевым соусом или оливковым маслом. Получается что-то типо аля греческий, но более сытный и вкусный

а форель и авокадо как нарезать на этот салат?

[Леди Юля]

У меня новый салат будет (попробовала в одном заведении, впечатлилась, взяла меню и смазала рецепт):
-форель или сёмга с/с
-авокадо
-помидоры кубиками
-маслины половинками
- фетакса (можно наверно брынзой заменить)
Заправить соевым соусом или оливковым маслом. Получается что-то типо аля греческий, но более сытный и вкусный

а форель и авокадо как нарезать на этот салат?

форель была кубиками, а авокадо - полосками тонкими. но я люблю, когда в такие салаты покрупнее режется, не люблю кешу-мешу

[Rizhonok]

Восточный календарь говорит о том, что наступающий год будет годом чёрной водяной змеи. Эта змея невероятно любит всё свежее и ароматное, особенно ценятся такие продукты, как рыба (океанская), яйца (хорошо перепелиные), мясо (нежное, лучше всего подойдет крольчатина).Змея требует изысканных блюд, новинок, шедевров кулинарии. Пошла искать рецепты шедевров кулинарии

[Конфетка80]

Столько всего вкусненького сдесь Мы как раз к дню рождения готовимся,многие рецепты взяла на заметку.У нас тоже есть любимый рецептик.Фаршированные крабовые полочки в кляре.Очень вкусно.Начинки самые разнообразные.В консерву(сайра или горбуша) добавляю лук и рис с майонезом.Палочку разворачиваю,смазываю полученной смесью и заворачиваю.Окунаю в кляр и на сковородку. Кляр делаю погуще(майонез,яйцо,мука,перец,кориандр,куркума )
Можно просто натереть сыр с майонезом и чесноком,добавить петрушки(в разрезе красиво смотрится)Вообще фаршировать можно чем угодно.

[Margie]

В прошлый Новый год и Рождество готовили гуся, фаршированного гречкой и яблоками в этот Новый год - тоже будет это блюдо, плюс вот такой салатик: Ананас , обязательно новое блюдо - салат "Нежность"