Новогоднее меню

**Ання** » 01 дек 2012, 08:29

K@t@rin@ писал(а):уже на протяжении нескольких лет делаю на новогодний стол отбивные из индейки
Вся "соль" этого блюда в способе маринования мяса.
Для этих отбивных покупаю красное мясо индейки, режу на покционные кусочки и отбиваю.......полученное мясо складываю на ночь в тару слоями с нарезанными кольцами лимоном, посолить поперчить на свой вкус
на следующий день обжариваю отбивные в кляре.......
попробуйте, очень вкусное блюдо

на фото муж с отбивными

Катя, а лимон с корочками нарезаешь или чистишь?

**Бочка меда** » 01 дек 2012, 13:16

Не утерпела, сделала блинный тортик с семгой с 44ой страницы этой темы.
Чуть по-своему, правда.
Блинчики как обычно, только тесто чуть гуще и вместо любимой ванили поменьше сахара, побольше соли. Я еще вместо растительного масла кладу топленое сливочное.
Тёртые сыр и яйцо смешала, чуть прованских трав добавила. И чуть-чуть масла оливкового. Слоями на первый блинчик смесь яйца и сыра + тонко порезанная помидорка, на следующий блинчик смесь яйца и сыра + слой семги.
Украсила розочкой из помидорки и сыра.
На вкус - весьма годно получилось.

**Леди Юля** » 06 дек 2012, 11:10

вот лёгкая и быстрая закуска. Думаю вкуснотища! Сёмга/форель нарезаная, смазывается филадельфией,кладётся кусочек огурца/авокадо, сворачивется в ролл, режется на кусочки, ставитс на огурец. Элементарно и по вкусу безпроигрышно!

**K@t@rin@** » 06 дек 2012, 15:21

Ання писал(а):
K@t@rin@ писал(а):уже на протяжении нескольких лет делаю на новогодний стол отбивные из индейки
Вся "соль" этого блюда в способе маринования мяса.
Для этих отбивных покупаю красное мясо индейки, режу на покционные кусочки и отбиваю.......полученное мясо складываю на ночь в тару слоями с нарезанными кольцами лимоном, посолить поперчить на свой вкус
на следующий день обжариваю отбивные в кляре.......
попробуйте, очень вкусное блюдо

Катя, а лимон с корочками нарезаешь или чистишь?

Анюта,с цедрой... :a_g_a:

**Ёшкина кошка** » 06 дек 2012, 21:50

Katyas писал(а):
Вермишелька писал(а):А я обожаю такой новогодний салатик без картошки! Обычно терпеть не могу когда в мясном салате что-то сладкое, а этот просто покорил моё сердце
Слоями: курочка копченая, корейская морковь, мандарины, варёные яйца, сыр. Между слоями майонез ( можно и со сметаной попробовать).
Курицу и мандарины просто порезать мелко, яйца, сыр потереть на тёрке.

сегодня сделала такой салат на праздник, завтра отзывы напишу

Ну как?

**mamatina** » 07 дек 2012, 00:24

Я мужу такой салат сделала. Ему очень понравился. Мне правда морковча переперченная попалась, вкус немного перебивала. а так очень даже!

**Katyas** » 07 дек 2012, 11:03

Вермишелька писал(а):
Katyas писал(а):
Вермишелька писал(а):А я обожаю такой новогодний салатик без картошки! Обычно терпеть не могу когда в мясном салате что-то сладкое, а этот просто покорил моё сердце
Слоями: курочка копченая, корейская морковь, мандарины, варёные яйца, сыр. Между слоями майонез ( можно и со сметаной попробовать).
Курицу и мандарины просто порезать мелко, яйца, сыр потереть на тёрке.

сегодня сделала такой салат на праздник, завтра отзывы напишу

Ну как?

забыла