Новогоднее меню

**Рокса** » 02 янв 2013, 19:52

Всех с наступившим! Отчитываться о проделанном будем?
Я наварганила три салата:

"Гранатовый браслет" (в дырочку насыпала себе маслинок)

Мужу - любимый "Оливье" оформила змеюкой ))

Сыночку сделала из кукурузы, огурцов, креветок и сыра.

Всем всё понравилось, до горячего добрались только на следующий день... такие мы едоки

**Мама Мирона** » 02 янв 2013, 20:12

Ну раз Оксана начала, я свои парочку салатиков новогодних покажу
Салат Змейка

Салат Ананас

Заливное из языка

И божественный Бэйлиз

Еще был гусь фаршированный яблоками, черносливом, грецким орехом. Салат чернослив+свекла+грецкий орех+чеснок+майонез. И любимый салат мужа ананасы+сыр+чеснок+майонез

**alena111** » 03 янв 2013, 08:30

Ох, а я сфотать не успела :smuschenie:

Делали с сестрой традиционный под шубой, Гранатовый браслет, с кальмарами. Закуска - из семги (лаваш намазали филадельфией, разложили кусочки семги слабосоленной, свернули рулетом и на 5 часов в холодильник. Потом разрезали и украсили) и сырные шарики с фаршированным перцем (фото с другого праздника, но примерно так, только еще маслиы уложили)

На горячее - говядина с черносливом и курочка в духовке. Торт "Прага" (домашний :ta_n_cor:

, мама делала, справляли у мамы вместе с сестрой и семьями)

**irisk@** » 16 ноя 2013, 07:14

ну что? пора поднимать тему? часики тикают... недельки летят... :vshapke:

пора думать про оформление салатов в форме лошадок :konka:

**UllA** » 16 ноя 2013, 09:48

я пока только придумала какой торт буду делать.. а со всем остальным тишина

**Lel`ka** » 16 ноя 2013, 09:57

Ой, можно я наворую рецепт про лошадку в нашу тему :smuschenie:

Салат «Веселая лошадка»

Для приготовления салата в виде лошади нам потребуется:
консервированный горошек - 1 банка
морковь - 3-4 шт
яйца - 3 шт
лук репчатый - 1 шт
говядина (лучше вырезку) - 300-400 г
картофель - 2-3 шт
соленый огурец - 2-3 шт
майонез
соль, черный перец
Для приготовления салата на год лошади - морковь, яйца, говядину, картофель нужно отварить.
Сваренные ингредиенты остудить. Очистить морковь, яйца и лук. Из банки с горошком слить жидкость.
1-2 моркови (для украшения) натираем на крупной терке и оставляем отдельно на тарелке. Не забываем из двух кусочков сделать треугольные ушки. Все остальные составляющие салата, включая и оставшуюся морковь, порезать средним кубиком и перемешать в отдельной емкости с майонезом, поперчить и посолить по вкусу. Далее, берем большое, красивое блюдо и выкладываем получившийся салат, в виде головы лошадки. После того, как голова, а точнее салат Лошадь «сформированы», начинаем ее покрывать натертой морковью, не пропуская так же и бока. Сверху «устанавливаем» уши.
Из стебельков укропа делаем сбрую, веки и рот. Из кружочков соленого огурца - ноздри и соединительные заклепки для сбруи. Из половинки маслины делаем зрачок. Нарезаем или трем на крупной терке белок яйца и выкладываем гриву. Среднюю веточку укропа или петрушки используем в качестве сена для нашей лошадки.