Новогоднее меню

[mkatya08]

не совсем рецепт...Красиво порционно подаем салат:

[Ksushk_in]

mkatya08 нет более изобретательных людей, чем русские )))))

[mkatya08]

mkatya08 нет более изобретательных людей, чем русские )))))

точно точно я просто все смотрела рецепты и думала...ка они так аккуратно делают...и нашла )

[K@t@rin@]

я вообще не могу такие уксусы переносить, может лимонным соком побрызгать?

попробуй сначала вообще без ничего,только масло...........если не понравиться-можно добавить лимонной кислинки

[nimfa200909]

Ещё салатик с языком:язык отварной соломкой,блин яичный соломкой,огурец свежий соломкой,лук зеленый.Заправка;майонез+горчица.
С корейской морковью:морковь,желудки курин отварные соломкой,опята маринованные,огурец свежий соломкой,соевый соус,семена кунжута.

Самый мой любимый салат с отварным языком!!! Хочется делать почаще, но цена за 1 кг языка кусается очень.... балую домочадцев только по великим праздникам!

[nimfa200909]

Девочки, поделитесь проверенным рецептом салата "Цезарь", хочу попробовать сделать в этом году, на разных интернет-ресурсах много рецептов, не знаю, какой лучше и вкуснее...

[Лариск@]

Девочки, поделитесь проверенным рецептом салата "Цезарь", хочу попробовать сделать в этом году, на разных интернет-ресурсах много рецептов, не знаю, какой лучше и вкуснее...

Рецепт классического салата «Цезарь» с курицей

Ингредиенты:
1 куриная грудка
1 пучок салата
5 кусочков белого хлеба
Помидоры черри
яйца 2 шт

Для соуса:
2 ч. л. горчицы
1 ч. л. уксуса
сок половины лимона
100 мл оливкового масла
1 зубчик чеснока
70 гр тертого сыра «Пармезан»
соль и молотый перец по вкусу

Порядок действий:
Приготовление соуса:

Отваренные желтки протри с горчицей;
Добавь лимонный сок, ложку уксуса, оливковое масло;
Посыпать солью, перцем;
Перемешай или взбей блендером.

Приготовление салата:

Вымытые и высушенные листья салат охлади в холодильнике до подачи на стол;
Приготовь в духовке сухарики из мякоти белого хлеба;
Придай оливковому маслу аромат, подогрев его вместе с дольками чеснока. После вынь чеснок и обжарь в масле сухарики;
Посыпь куриную грудку солью, промаринуй в оливковом масле, обжарь и порежь на ломтики;
Выложи листья салата на блюдо, залей соусом, выложи ломтики грудки;
Выложи помидоры, порезанные пополам;
Посыпь салат сухариками и сыром.

[nimfa200909]

Девочки, поделитесь проверенным рецептом салата "Цезарь", хочу попробовать сделать в этом году, на разных интернет-ресурсах много рецептов, не знаю, какой лучше и вкуснее...

Рецепт классического салата «Цезарь» с курицей

Ингредиенты:
1 куриная грудка
1 пучок салата
5 кусочков белого хлеба
Помидоры черри
яйца 2 шт

Для соуса:
2 ч. л. горчицы
1 ч. л. уксуса
сок половины лимона
100 мл оливкового масла
1 зубчик чеснока
70 гр тертого сыра «Пармезан»
соль и молотый перец по вкусу

Порядок действий:
Приготовление соуса:

Отваренные желтки протри с горчицей;
Добавь лимонный сок, ложку уксуса, оливковое масло;
Посыпать солью, перцем;
Перемешай или взбей блендером.

Приготовление салата:

Вымытые и высушенные листья салат охлади в холодильнике до подачи на стол;
Приготовь в духовке сухарики из мякоти белого хлеба;
Придай оливковому маслу аромат, подогрев его вместе с дольками чеснока. После вынь чеснок и обжарь в масле сухарики;
Посыпь куриную грудку солью, промаринуй в оливковом масле, обжарь и порежь на ломтики;
Выложи листья салата на блюдо, залей соусом, выложи ломтики грудки;
Выложи помидоры, порезанные пополам;
Посыпь салат сухариками и сыром.

А готовым соусом можно заправить, например Кальве Сырный Цезарь?

[Лариск@]

я когда делала просто майонез с горчицей смешала и все. думаю можно, любой рецеп все равно под свой вкус обычно переделываешь

[Fluppy]

А по мне так самый смак в правильном соусе, майонез я и так могу каждый день поесть. А если сделать хороший соус, так меня от "Цезаря" за уши не оттащишь