Новогоднее меню

[Леди Юля]

Девочки, расскажите как под шубой делаете? Я стандартно) но мне шуба в гостях всегда больше нравится))) мож секреты есть)

[lusha]

Первый слой-сельдь.Нужно брать хорошо солёную,иначе не будет чувствоваться и не экономить,мелко резанный лук.=-репка.Слой отварной моркови,майонез,слой картофеля,всё тот же майонез,слой свеклы,майонез.Перед подачей потереть сверху яйцо.Украсить розами из свеклы и моркови и зеленью.Майонеза много не нужно,иначе будет "плыть".
Свекла должна быть не очень борщевая,а сладкая.СмачнОго!

[Леди Юля]

Ну у меня все тоже самое)) видимо просто в гостях всегда все вкуснее
Подружка у меня кстати никогда на терке не трёт, только мелкие кубики

[lusha]

салатов со свежей капустой?

Готовила с апельсинами-капуста-смешать с тонко шинкованной морковью,перетереть с солью,сахарком и лимонкой (лим.соком).Дать настояться.Добавить нарезанный тонкой соломкой и ОШПАРЕННЫЙ лук.Перед подачей добавить мелко резанный апельсин без прожилок.Или мелко же резанный ананас.можно консервированный.Заправить майонезом.Дать постоять не меньше получаса.

[lusha]

Леди Юля ,я тоже делала с мелко-мелко нарезанными овощами.А сейчас,поскольку я её не ем и,следовательно,не готовлю-невестка трёт.Ну,не знаю,не знаю...

[lusha]

Нога,блин,пахнет на весь подъезд!!! Уже соседи приходить начали...Нужно сваливать поскорее....

[elenagrinina]

Девочки, расскажите как под шубой делаете? Я стандартно) но мне шуба в гостях всегда больше нравится))) мож секреты есть)

Я делаю сельд, лук, картофель,майонез, яйцо, морковь, свекла, майонез. Овощи и яйца тру на мелкой терке. Тру прямо над тарелкой, чтобы не слипалось. Шуба воздушная получается

[elenagrinina]

Нога,блин,пахнет на весь подъезд!!! Уже соседи приходить начали...Нужно сваливать поскорее....

Баранья нога?

Сообщение было удалено | удалил: Varvarra | 30 дек 2017, 15:20.

[Varvarra]

Я в сельдь под шубой кладу маринованный лук. Перед этим ошпариваю кипятком. Первым слоем картофель, потом рыба, потом лук и тд. В гостях наоборот никогда не нравится шуба))