Наши регулярные анонсы
Реклама ERID: 2VtzqwHEwFT

Пекись, рыбка, и большая, и маленькая! (Блюда из рыбы)

Гарниры , Блюда из мяса, Блюда из птицы,..

Модератор: Squaw

Re: Пекись, рыбка, и большая, и маленькая! (Блюда из рыбы)

Сообщение НАТУСЕЧКА » 28 фев 2012, 13:01

Очень быстро и вкуснее даже, чем с икрой получаются бутерброды с сёмгой или форелью.
За 30 минут до прихода домой гостей достаю из морозилки филе семги или форели, пока намазываю на кусочки хлеба масло рыба немного отходит. Тонко нарезаю пластинками и выкладываю поверх масла на хлеб сверху слегка посыпаю (2:1 смешанной) солью с сахаром, закрываю пищевой плёнкой и через 20 минут бутерброды готовы :)
Аватара пользователя
НАТУСЕЧКА
Хулиганка
Хулиганка
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 291
Медали: 8
Мама двоих детей (1) Медаль Дружбы 1 степени (1) С 2-х летием форума! (1) День рождения малыша (1) День рождения (1)
Поблагодарили: 32 раз.
Меня зовут: Наталья
Мои детки: сыночек и лапочка дочка


Re: Пекись, рыбка, и большая, и маленькая! (Блюда из рыбы)

Сообщение Виктория-ромашка » 21 май 2012, 12:13

Начиталась... Муж принес с рыбалки сазана 4 кг. :ya_hoo_oo: , думаю ужин будет отменным :Klevo:
Аватара пользователя
Виктория-ромашка
Подружка
Подружка
Новичок
Участий в СП: 1
Откуда: Абакан, МПС
Медали: 15
Многодетная мама (1) Слингомама (1) Медаль Дружбы 1 степени (1) С 2-х летием форума! (1) День рождения малыша (3)
Поблагодарили: 173 раз.
Меня зовут: Виктория
Мои детки: два сыночка и лапочка дочка


Re: Пекись, рыбка, и большая, и маленькая! (Блюда из рыбы)

Сообщение Луна » 21 май 2012, 12:37

я вчера запекала сазана
надрезала спинку, полила обильно лимоном (потом ещё в спинку дольки навтыкала), поперчила, посолила, обваляла в майонезе, дала всему этому постоять .....выложила на протвень, вокруг крупные кружочки картофеля и запекалось на 150-180 градусах долго.....под коне ещё сыром обсыпала.
Уходы, чистка лица, пилинги, подбор дом. ухода!
http://forum.mamaabakana.ru/viewtopic.php?f=212&t=96882
Аватара пользователя
Луна
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 107
Откуда: Абакан, МПС
Медали: 25
Сердце (1) Мама мальчика (1) Танцуем вместе (1) Кулинар форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 307 раз.
Меня зовут: Марина
Мои детки: сыночек


Re: Пекись, рыбка, и большая, и маленькая! (Блюда из рыбы)

Сообщение Хантайка » 21 май 2012, 12:42

Луна Какой хороший рецептик! Обязательно попробую!
Видела в передаче, что лимонный сок сильно смягчает рыбьи кости, чуть ли не растворяет их :s_h_ok:
Аватара пользователя
Хантайка
Фея
Фея
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 962
Откуда: Минусинск
Медали: 33
Бронзовое Сердце (1) Сердце (3) Многодетная мама (1) Слингомама (1) Встречи форумчан (2)
Поблагодарили: 520 раз.
Меня зовут: Варвара


Re: Пекись, рыбка, и большая, и маленькая! (Блюда из рыбы)

Сообщение Ольхен » 21 май 2012, 12:47

Луна я один раз так сделала, за что рыбой чуть по голове не получила :smuschenie: В общем испортила только рыбу, думаю духовка виновата (греет только снизу), какая то она никакая была. Жареная вкуснее получилась.
По любому вопросу писать или звонить на номер 8-923-599-9980 :sun:
Здесь появляюсь не чаще 1 раза в месяц.
Аватара пользователя
Ольхен
Фея
Фея
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 736
Медали: 44
Пчелка (1) МегаПчелка (1) Серебряное Сердце (1) Бронзовое Сердце (1) Сердце (2)
Поблагодарили: 2131 раз.
Меня зовут: Оля
Мои детки: Три лапочки дочки


Re: Пекись, рыбка, и большая, и маленькая! (Блюда из рыбы)

Сообщение Луна » 21 май 2012, 12:53

косточки незнаю, но мясо нежнейшее получается!
меня вот всё равно напрягает привкус сазана, думаю может чесночка можно было добавить :ne_znau:
у меня так свекровь делает сазана и у неё намного вкуснее получается,что я так нескромно несколько кусочков съедаю.... прям как то и привкуса нету сазана и кстати у неё он более зажарстый, а у меня как варёный больше :-_( хотя шкурка золотистая красивая ...может она мне че недоговаривает и у меня не так вкусно.
Уходы, чистка лица, пилинги, подбор дом. ухода!
http://forum.mamaabakana.ru/viewtopic.php?f=212&t=96882
Аватара пользователя
Луна
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 107
Откуда: Абакан, МПС
Медали: 25
Сердце (1) Мама мальчика (1) Танцуем вместе (1) Кулинар форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 307 раз.
Меня зовут: Марина
Мои детки: сыночек


Re: Пекись, рыбка, и большая, и маленькая! (Блюда из рыбы)

Сообщение Луна » 21 май 2012, 12:55

Helga наверно правда духовка смотря какая...у меня он врод золотистый зажаренный, а внутри как варёный.....а у свекрови зажаристый в самый раз-вкуснотища.
Уходы, чистка лица, пилинги, подбор дом. ухода!
http://forum.mamaabakana.ru/viewtopic.php?f=212&t=96882
Аватара пользователя
Луна
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 107
Откуда: Абакан, МПС
Медали: 25
Сердце (1) Мама мальчика (1) Танцуем вместе (1) Кулинар форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 307 раз.
Меня зовут: Марина
Мои детки: сыночек


Сообщение Виктория-ромашка » 21 май 2012, 13:27

Варя писал(а):Луна Какой хороший рецептик! Обязательно попробую!
Видела в передаче, что лимонный сок сильно смягчает рыбьи кости, чуть ли не растворяет их :s_h_ok:

так и есть растворяет, это хорошо для мелкой костлявой рыбехи (карасики). А где крупные кости их и так удалить можно.
Аватара пользователя
Виктория-ромашка
Подружка
Подружка
Новичок
Участий в СП: 1
Откуда: Абакан, МПС
Медали: 15
Многодетная мама (1) Слингомама (1) Медаль Дружбы 1 степени (1) С 2-х летием форума! (1) День рождения малыша (3)
Поблагодарили: 173 раз.
Меня зовут: Виктория
Мои детки: два сыночка и лапочка дочка


Сообщение Виктория-ромашка » 21 май 2012, 13:29

Луна писал(а):косточки незнаю, но мясо нежнейшее получается!
меня вот всё равно напрягает привкус сазана, думаю может чесночка можно было добавить :ne_znau:

привкус можно убрать, если рыбку немного подержать в соленом молоке.

Аватара пользователя
Виктория-ромашка
Подружка
Подружка
Новичок
Участий в СП: 1
Откуда: Абакан, МПС
Медали: 15
Многодетная мама (1) Слингомама (1) Медаль Дружбы 1 степени (1) С 2-х летием форума! (1) День рождения малыша (3)
Поблагодарили: 173 раз.
Меня зовут: Виктория
Мои детки: два сыночка и лапочка дочка


Re: Пекись, рыбка, и большая, и маленькая! (Блюда из рыбы)

Сообщение Луна » 21 май 2012, 13:48

правда? спасибо Вика! обязательно попробую....а сколько подержать, 10/30минут?
Уходы, чистка лица, пилинги, подбор дом. ухода!
http://forum.mamaabakana.ru/viewtopic.php?f=212&t=96882
Аватара пользователя
Луна
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 107
Откуда: Абакан, МПС
Медали: 25
Сердце (1) Мама мальчика (1) Танцуем вместе (1) Кулинар форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 307 раз.
Меня зовут: Марина
Мои детки: сыночек


Пред.След.

Вернуться в Вторые блюда

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: claudebot [bot] и гости: 0

AppStore GooglePlay AppGallery GalaxyStore Мы Telegram Чат поддержки Мы во ВКонтакте Мы в Viber