Запеченый картофель

[станюша]

Подглядела на всем знакомом сайте)))Сегодня готовила.

* 1 кг картофеля
* 1 копченый окорочек (или любое копченое мясо)
* 200 г помидоров
* 50 г сыра
* зелень
* майонез
* соль
* перец

Картофель отварить (не очищая от кожуры) в подсоленной воде до готовности.

Затем картофель остудить, почистить.
Разрезать пополам и вынуть серединку.

Мякоть картофеля нарезать кубиками.

Помидоры тоже нарезать.

С окорочка срезать мясо и нарезать.

Зелени к сожалению не оказалось у меня
Всё смешать,посолить,поперчить,заправить майонезом.

Сыр натереть на терке.

Полученную смесь выложить в приготовленный картофель.

Сверху посыпать сыром.

Запекать в духовке пока не зарумяниться сыр при 180-200 град.

Приятного аппетита!!!!

Р.S.Я бы ещё добавила чесночок в начинку!!

[Луна]

а в сырой картофель тоже наверно можно... станюша непробовала?

[станюша]

Не пробовала.Дольше готовится будет

[maria-mirabella]

Я на днях увидела этот рецепт, но копченого ничего дома не оказалось, зато было два сырка сливочных плавленных "Холанд". В общем отварную картошку почистила, сделала лодочки из нее, оставшуюся картошку перемешала с протертым сырком, давленным чесночком и рубленным укропчиком, солью, начинила формочки из картошки. Сверху положила по ломтику сыра маленькому, получилось обалденно вкусно!