Наши регулярные анонсы
Реклама ERID: 2VtzqwHEwFT

Самые вкусные котлетки

Гарниры , Блюда из мяса, Блюда из птицы,..

Модератор: Squaw

Сообщение dazheny » 20 янв 2013, 19:14

Katyas писал(а):
Вермишелька писал(а):А я по какому рецепту бы ни делала - всегда суховатые получаются :krik: Видимо не дано мне котлеты готовить :ne_znau:

а я стала немного манки сухой, прям в фарш добавлять, стали очень нежные ;) только я обжариваю, а потом водички подливаю и типа тушу ;)

Тоже всегда сухие получались. Спасибо за рецептик, попробую как вы делаете, надеюсь получится!
Аватара пользователя
dazheny
Подружка
Подружка
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 238
Откуда: Саяногорск
Медали: 6
Мама мальчика (1) Медаль Дружбы 1 степени (1) Золотое перо (1) С 2-х летием форума! (1) Позитив форума (1)
Поблагодарили: 30 раз.
Меня зовут: Евгения
Мои детки: Илья


Re: Самые вкусные котлетки

Сообщение Блистательная Белль » 20 янв 2013, 19:15

Я тоже люблю с манкой,очень вкусно получается :)
Аватара пользователя
Блистательная Белль
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 164
Откуда: Красноярск
Медали: 29
Мама девочки (1) Слингомама (1) Встречи форумчан (1) Полуношник форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 273 раз.
Меня зовут: Татьяна


Re: Самые вкусные котлетки

Сообщение Ёшкина кошка » 20 янв 2013, 19:17

Ещё глупый вопрос :D манку добавлять в готовом виде или крупой? :smuschenie:
Изображение
Когда я теряю надежду,помоги мне вспомнить, что Твоя любовь больше, чем мое разочарование и Твои планы на мою жизнь лучше, чем мои мечты..
8923-348-3811
Аватара пользователя
Ёшкина кошка
Фея
Фея
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 225
Откуда: Черногорск
Медали: 29
Сердце (2) Мама девочки (1) Встречи форумчан (1) Полуношник форума (1) Я и мамочка любимая моя (1)
Поблагодарили: 751 раз.
Меня зовут: Ольга
Мои детки: Любимая доченька)) 14.01.2010


Re: Самые вкусные котлетки

Сообщение Katyas » 20 янв 2013, 19:19

крупой ;)
Аватара пользователя
Katyas
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 786
Откуда: Аскизская
Медали: 33
Серебряное Сердце (1) Бронзовое Сердце (1) Сердце (2) Мама двоих детей (1) Полуношник форума (1)
Поблагодарили: 411 раз.
Меня зовут: Катя
Мои детки: два любимых сыночка


Re: Самые вкусные котлетки

Сообщение Кошка » 20 янв 2013, 19:57

Манка как и любая крупа воду впитывает,забирает.Ею можно "разбодяживать" мясо, но больше люблю картошкой натёртой.
:)
Аватара пользователя
Кошка
Хулиганка
Хулиганка
Gold участник СП
Участий в СП: 95
Откуда: Минусинск
Медали: 2
Медаль Дружбы 1 степени (1) С 2-х летием форума! (1)
Поблагодарили: 107 раз.
Меня зовут: Девушка


Re: Самые вкусные котлетки

Сообщение Katyas » 20 янв 2013, 20:57

а у меня с картошкой суховато получается :ne_znau:
Аватара пользователя
Katyas
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 786
Откуда: Аскизская
Медали: 33
Серебряное Сердце (1) Бронзовое Сердце (1) Сердце (2) Мама двоих детей (1) Полуношник форума (1)
Поблагодарили: 411 раз.
Меня зовут: Катя
Мои детки: два любимых сыночка


Re: Самые вкусные котлетки

Сообщение Лена37 » 21 янв 2013, 10:05

а я крахмал, вместо картошки или манки добавляю...и одно яйцо....лук в фарш тру на терке, дите не ест, если лук увидит...получается сочненько, можно еще хлеб в молоке вымочить и добавить...
Бyдeт и нaшa yлицa нa Baшeм прaздникe!
Аватара пользователя
Лена37
Подружка
Подружка
Почетный участник СП
Участий в СП: 48
Фото: 0
Медали: 7
Мама девочки (1) Медаль Дружбы 1 степени (1) Золотое перо (1) С 2-х летием форума! (1) 8 марта (2)
Поблагодарили: 114 раз.
Меня зовут: Лена
Мои детки: Шурик


Сообщение Весенняя » 21 янв 2013, 10:09

Мой состав: говядина, свинина, соль, перец, яйца, немножко белого хлеба из молока, и... попробуйте пару ложек майонеза добавить ;)
Всегда очень пышные, сочные и с хрустящей корочкой получаются.
"От любви рождается любовь"
Аватара пользователя
Весенняя
Леди
Леди
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 290
Фото: 0
Откуда: Абакан
Медали: 37
Бронзовое Сердце (1) Сердце (2) Мама двоих детей (1) Встречи форумчан (5) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 483 раз.
Меня зовут: Наталья
Мои детки: Мальчики


Сообщение dazheny » 21 янв 2013, 10:15

Весенняя писал(а):Мой состав: говядина, свинина, соль, перец, яйца, немножко белого хлеба из молока, и... попробуйте пару ложек майонеза добавить ;)
Всегда очень пышные, сочные и с хрустящей корочкой получаются.

Я так же делала, но без майонеза.
Аватара пользователя
dazheny
Подружка
Подружка
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 238
Откуда: Саяногорск
Медали: 6
Мама мальчика (1) Медаль Дружбы 1 степени (1) Золотое перо (1) С 2-х летием форума! (1) Позитив форума (1)
Поблагодарили: 30 раз.
Меня зовут: Евгения
Мои детки: Илья


Сообщение alena111 » 21 янв 2013, 10:19

Весенняя писал(а):Мой состав: говядина, свинина, соль, перец, яйца, немножко белого хлеба из молока, и... попробуйте пару ложек майонеза добавить ;)
Всегда очень пышные, сочные и с хрустящей корочкой получаются.

Я так же, только майонез не кладу. Обязательно лук. Приправку. Бывает, сметану или картошечку натру. По совету мамы в серединку котлеты кусочек слив.масла как-то ложила. Сочные получались. Но лентяйка я :D Поэтому чаще без масла. И обязательно в духовке
Аватара пользователя
alena111
V.I.P
V.I.P
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 213
Медали: 25
Сердце (2) Мама двоих детей (1) Кулинар форума (1) Цветовод-садовод форума (1) Медаль Дружбы 1 степени (1)
Поблагодарили: 488 раз.
Меня зовут: Алена
Мои детки: доченька и сыночек


Пред.След.

Вернуться в Вторые блюда

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: claudebot [bot] и гости: 0

AppStore GooglePlay AppGallery GalaxyStore Мы Telegram Чат поддержки Мы во ВКонтакте Мы в Viber