Тортики

[Вспышка]

ТОТР ЗЕБРА!
Состав:

4 яйца;
1,5 стакана сахара;
100 гр. маргарина;
1 стакан сметаны;
1 чайная ложка соды;
2,5 стакана муки;
4 столовые ложки какао.
Приготовление:

Яйца растереть с сахаром, добавить маргарин, сметану, муку и соду. Перемешать. В одну часть добавить какао. Тесто выкладывать ложками, чередуя. Выпекать до готовности, смазать любым кремом.

[Вспышка]

ШАРЛОТКА!!!

Состав:

3 крупных яблока;
4 яйца;
1 стакан сахара;
1 стакан муки;
0,5 чайной ложки соды;
корица.


Приготовление:

Яблоки очистить от сердцевины, нарезать дольками, выложить на дно формы, смазанной маслом, присыпать корицей. Яйца взбить с сахаром, добавить муку и соду, вымесить тесто, вылить на яблоки. Выпекать в хорошо разогретой духовке 35-40

[Вспышка]

Код: Выделить всё

http://www.resepton.ru/torty/185-sharlotka.html

очень мого рецептов тортов и нетолько!!!!

[Воробей]

А вот рецепт моего коронного торта! МЕДОВЫЙ
Тесто готовиться на водяной бане: 2 стакана сахара; 100 гр.маргарина; 2 ст. ложки меда до растворения сахара
Затем добавляем 2 ч. ложки соды гашенной уксусом и постепенно вводим 4 взбитых яйца Постоянно помешивая ,чтобы яйца не заварились
Добовляем 4,5-5 стаканов муки. Снимаем с водянной бани и выкатываем 8-10 коржей.( пекутся быстро)
КРЕМ: 400гр.масла и 2 банки сгущенки взбить до пышного крема
Смазываем каждый корж, бока и верх.
Бока иверх посыпаем крошкой от коржей ( обрезки от коржей когда выравниваим)

[ninel2408]

Придеттся завтра тортиком мужчмн побаловать!!!!!!!!

[ninel2408]

Торт из Черносмородинового варенья.
пишу потому как сегодня делала)) может кто вспомнит что есть такой тортик и тоже сделает.
Несколько новых нюансов для себя выяснила.
Итак:
1 стакан варенья
2-2,5 стакана муки
0,5-1 стакан сахара
1 стакан кефира
1 ч ложка соды
2 яйца.

Как делать: выкладывавем варенье в чашку, добавляем соду(негашеную), аккуратно немного размешиваем. оставляем на 2-3 мин. Этим временем я в отдельной чашке взбила все остальное, поом добавила в варенье и еще немного взбила миксером. Но можно наверное все сразу с вареньем мешать, я не знаю)) Решила так сделать, чтоб яйца взбились хорошо, и потом в варенье их не взбивать. Ну это мои умозаключения. Потом вылить все в форму, у меня силиконовая, я ее не смазываю. Корж сильно поднимается, я даже не ожидала. Потому его на 3 части разрезала и еще промазала сметаной. Ну а потом быстренько съесть)))
Сегодня сделала твой пирожок!!! Очень вкусный и такой домашний!!! Сметану взбила с сахаром и молоком, т. к. беру домашнюю получились взбитые сливки!!! СУПЕР!!!
Вот фиг теперь мне коктейльной платье от Анечки

[Вера]

Торт "Хлопец кучерявый"
Для теста: 2 яйца, 1 ст. сахара, 400г муки, 200г сметаны, 100г сгущ. молока, 2ч.л. гашенной уксусом соды, 2 ст.л. какао
Для крема: 500г сметаны (пожеланию сметану можно взбить с сахаром)
Для глазури: 1 ст.л. молока, 1ст.л. слив. масла, 1 ст.л. какао, 2 ст.л. сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
все ингредиенты для теста без какао соединить и хорошо перемешать, разделить на 2 части. В одну часть добавить какао, перемешать. Обе части теста вылить в смазанные маслом формы.
выпекать в духовке 25-30 мин при 180С.
Темный корж нарезать небольшими квадратиками, обмакнуть в сметану и выложить на светлый корж горкой.
Все ингредиенты для глазури соединить, варить на слабом огне постоянно помешивая, пока не загустеет. Снять с огня и сразу залить торт.
фото вот здесь viewtopic.php?f=82&t=226&start=120

[Олишная]

Называется торт "Три толстяка"
Рецепт таков:
Тесто:1 яйцо, 100мл. кефира, 100гр. сахара, 3 ст.л. муки, 1 ч.л. разрыхлителя.
- 0,5ст. миндаля (мы его в кофемолке мелко перемололи)+30гр шоколада-1 корж.
- Ингридиенты теже+100гр изюма-2 корж
- 1 уп кокосовой стружки-3 корж.
Крем: 500 мл. сливок 35% жирности (лучше если растительные), 0,5 банки сгущёнки (не варёная, хотя можно попробовать и с варёной).
Пропитка:по 2 ст.л сахара и коньяка, 5 ст.л воды (мы делали без коньяка, т. к. лялю ждём, поэтому я добавила 2 ст. л. сиропа клюквенного)
Коржи печём по отдельности, в каждый добавляем ингридиенты указанные в составе.
Пропитываем их пропиткой и собираем торт. Каждый слой промазываем кремом (не жалея), сверху также обмазываем кремом со всех сторон.
Укрошение по желанию. Я посыпала какао и ломанным на кусочки горьким шоколадом, затем свекровь ещё добавила половинки грецких орехов между кусочками шоколада

[Валена]

Торт " Шоколадный"
Взбить 1 ст. сахара и 2 яйца, добавить:
раст. масло-2 ст. л.
кефир - 250 гр
сода - 1 ч.л, погашенная в 1 ст. л. столового укс.
мука - 1 стакан с горкой
Какао-порошок - 2 ст л.
Все пермешиваем, тесто получается как густая сметана. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Выпекаем 3 коржа при температуре 220 гр.
Коржи пропитывала и вином, и вода+ варенье, и компотом. В общем чем вам понравится. Крем больше всего понравился из сметаны+сахар. Хорошо смешиваем и смазываем коржи. Желательно, что бы торт постоял часа два-три. Он тогда такой вкусненький, аж во рту тает . Украшала викторией замороженной. И еще, последний раз делала, торопилась, и промазала кремом теплые коржи, крем впитался быстро, торт конечно вкусный был, но красоты уже не было .Рецепт нашла в октябре, все дни рождения и праздники только с этим тортиком прошли. Приятного аппетита.

[Evedas]

Торт "Апельсиновый рай"
Для теста: 3 яйца, 0.5 ч.л. гашеной соды, 1 банка сгущенки, 250 гр маргарина, 2 стакана муки
Для начинки: 1 стакан сахара, 2 апельсина
Для крема: 200 гр сметаны, 0.5 ч.л. тертой цедры апельсина, 150 гр сливочного масла, 0.5 стакана сахара.
Тесто: Яйца растереть со сгущенкой, добавить маргарин, соду, муку. Все перемешать. Противень застелить бумагой, вылить тесто. Выпекать в духовку при 200 гр 30 минут. У меня получилось 2 коржа из этого теста.
Начинка: Апельсины нарезать кусочками, удалить семена и вместе с кожурой пропустить через мясорубку. Перемешать с сахаром.
Крем: Сметану, сахар, масло, цедру взбить миксером.
Собираем торт: Корж поломать на крупные кусочки и складывать горкой на блюдо. На каждый кусочек выкладывать начинку. Слои промазывать кремом. Т.к. я сделала коржами, то каждый корж промазала кремом, и выложила начинку. Получилось вкусно