ПЫШНЫЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЧИКЕ

**devochka14** » 04 янв 2012, 13:30

Пшеничные блинчики на кефире

Ингредиенты:

1 стакан пшеничной муки
1 стакан муки грубого помола для выпечки
3 столовых ложки сахара

1 чайная ложка соды
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки мускатного ореха(не обязательно)
3 стакана кефира
3 столовых ложки растопленного масла
2 больших яйца
½ чайной ложки сливочного масла (смазывать сковороду)

Слегка взбить яйца с помощью вилки.

Перемешать в большой миске все сухие ингредиенты.

Добавить взбитые яйца и растопленное масло (убедитесь, что масло не горячее, иначе яйца могут завариться)

В получившуюся массу влейте кефир и хорошенько перемешайте с помощью венчика до получения однородной массы.

В идеале лучше использовать хорошую блинную сковороду, которую необходимо смазать ½ чайной ложки сливочного масла. Температуру лучше поддерживать на среднем огне, если сковорода становится слишком горячей, то на некоторое время выключить и наоборот.

Возьмите мерный стакан и зачерпните немного теста.

Вылейте тесто на подогретую сковороду и подождите. Лучше делать 1 блинчик за раз. И так, подождите пока пузырьки появятся на поверхности и начнут садиться. Когда пузырьки лопаются ни за что не заливайте их заново тестом.

Переверните и повторите!

И поверьте мускатный орех действительно сделает блинчики неповторимыми!
(фото выложу завтра)

**Кукла** » 04 янв 2012, 13:35

буду ждать фото

**devochka14** » 04 янв 2012, 13:41

Хорошо.Да я бы и сегодня выложила.Фотоаппарату хана случилась.вчера в ремонт отдали сказали вернут завтра .Завтра утром или сегодня вечером точно будут:)

**Ёшкина кошка** » 04 янв 2012, 13:52

чтот я не поняла почему ингредиенты два раза :Crai_zi:

**devochka14** » 04 янв 2012, 13:54

Вермишелька писал(а):чтот я не поняла почему ингредиенты два раза

ОЙоЙ

Простите .это уже я засиделась :smuschenie:

**ninel2408** » 04 янв 2012, 15:10

Нужно опробовать рецепт билинов!!!!!

**Kiso4ka** » 04 янв 2012, 15:18

дак какие ингредиенты ?

**Ёшкина кошка** » 04 янв 2012, 15:22

Sidorenko.nnn,

Ингредиенты:

1 стакан пшеничной муки
1 стакан муки грубого помола для выпечки
3 столовых ложки сахара
2 чайных ложки сахара
1 чайная ложка соды
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки мускатного ореха
3 столовых ложки растопленного масла
3 стакана кефира
2 больших яйца
½ чайной ложки сливочного масла (смазывать сковороду)

**Kiso4ka** » 04 янв 2012, 15:43

Вермишелька
это так и надо всего по 2 раз ложить

**devochka14** » 05 янв 2012, 17:45

Вооот девчонки и мое обещанное фото,пышных блинчиков!

Наконец то дошли руки выложить вам и похвастаться ,мои домочадцы были просто счастливы когда на ужин мы с племянницей подали им такую вкуснотищу :Kushat: