пампушки с чесноком

[Лист]

МиЛеди, а пампушки в духовке на 220 уже когда, сколько держите и как понять, что готовы? Зарумянятся или как?

[МиЛеди]

Давно рецепт писала, уже и не слежу за темой. Чуть уточню -с опытом приходит:1 дать хорошо подняться , 2не засушить. Сейчас пеку и на меньшей темперетуре -обычно 180 -200. Лист, дрожжевое тесто обычнорумянится когда пропекается, тем более пампушки не крупные, если с яйцом то прямо как на картинке румянные, без яйца_-побледнее будут, если есть сомне5ия -разломите 1. И еще сейчас всегда их сливочным маслицем смазываю и с морской солью вкусно (перед духовкой чуть посыпать) пекутся ориентировочно минут 15. Но тут от духовки зависит.

[Лист]

Вчера испекла по первоначальному рецепту, действительно сверху корочка получилась через чур сухой. Учту в будущем рекомендации, спасибо Сами пампушки очень вкусные на самом деле, особенно когда тёплые (остывшие можно разогреть в микроволновке).

[Lammax]

Часто варю мужу борщ с салом, отличный рецепт, булочки вместо хлебо - идеально!