Рулетик к чаю

[МиЛеди]

Helenna, пользуйся поиском на сайте в правом верхнем углу :
posting.php?mode=edit&f=76&t=4805&p=236681
viewtopic.php?f=76&t=501&p=5648&hilit=%D0%B7%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B9+%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%BC#p5648

Спасибо, Оля! очень аппетитный кремик! ...а вот поисковик первый раз увидела! между глаз видно попадал

[МиЛеди]

Удался мой рулетик ....вкусненько! и крем получился, даже густоват был....я думала жиже получится, только я его после приготовления в блендере взбила т.к. небольшие комочки все таки заварились, хоть и мешала усердно, но блендер исправил это Еще я банан в крем добавила. Но на мой вкус этот рулетик самый вкусный получается с густой сметаной с сахаром - вот это объеденье!

[Совунья]

Лена, согласна насчет сметаны с сахаром. Пропитыватся, вкуснятина получается. Я уже практически каждый день такой рулетик делаю Сестре, себе - но рецепт-то один!!!

[star]

вот еще один рецепт рулета

Чешский рулет Бисквит:
3 яйца
75г муки
15г какао-порошка
90г сахара

Крем:
120г масла
90г сахара
90г молока
13г крахмала
5г какао-порошка
1ч.л. коньяка

Украшение:
50г шоколада
30г сливочного масла

Для крема приготовьте молочный сироп: смешайте сахар и 3/4 молока. Доведите до кипения. Влейте разведенный в оставшемся молоке крахмал и поварите, чтобы сироп загустел. Остудите до комнатной температуры.
Пока сироп остывает, приготовьте рулетный бисквит. Муку следует предварительно смешать с какао-порошком и просеять. Взбейте яйца с сахаром.
Добавьте муку с какао, перемешайте.
Размажьте на бумаге для выпечки, размер пласта 25х35см. Пеките при 190С 15 минут. Готовый бисквит остудите до комнатной температуры.
Пока бисквит остывает, взбейте масло до белизны и пышности и продолжайте взбивать, понемногу добавляя молочно-крахмальный сироп. В конце добавьте какао, коньяк и тщательно взбейте.
Положите бисквит на лист пекарской бумаги нижней стороной вверх, удалите бумагу, на которой выпекался бисквит.
Нанесите крем, утолщая слой по направлению к себе, а потом плотно сверните рулет.
Заверните рулет в бумагу и оставьте в холодильнике швом вниз на ночь.
Шоколад растопите с маслом, и с помощью кисточки намажьте рулет. Этой же кисточкой сделайте рельефные полоски.

[nates]

Ой спасибо сделала сейчас очень вкусно получилось!!!!!!! Только сухого молока не было я добавила кашу молочную детскую овсяную Агушу и яиц было только 2, добавила еще грамм 50 слив.масла растопленного-размягченного ли, потом на протвень смазанный сл.маслом (ничего не прилипло!) и крем такой: сгущенка вареная немного ну так 2 ст.ложки и масло грамм 50 размягченного.Советуюююю все заняло приготовление минут 15!