Наши регулярные анонсы
Реклама ERID: 2VtzqwHEwFT

ЁжикИ

Печеночные

Модератор: Squaw

ЁжикИ

Сообщение Юлёна » 09 сен 2012, 10:03

Ёжики
Нам потребуется печень говяжья, морковь, лук, соль, специи, сливочное масло.
Отвариваем печень, сразу кладем очищенную морковь и луковицу, у меня было около 400 грамм печени, попробовала в скороварке, варила 15 минут-получилось отлично.
Я кладу 1 луковицу и 1 морковь.
Не режу ,цельными, так как сильно проваривается, в бульон также соль, перец, специи, лавр, как вы любите.
Сливочное масло достать из холодильника, чтобы стало мягким.

Остужаем печень до комнатной температуры, проворачиваем в мясорубке, там же морковь и лук.

Все перемешиваем, масло добавляем по вкусу, то есть в процессе я пробую, чтобы добиться именно того сливочного вкуса, который нравится мне.

Мокрыми руками, леплю колобки, немного вытягиваю носик.
Украшаю перцем и сливочным маслом. Иголки делаю ножом, на кончик ножа, зацепляю масло, и быстренько вытягиваю.
Красиво и вкусно.
Приятного аппетита.
ИзображениеИзображение
Мой код скидки Айхерб KCT307 на сайте https://ru.iherb.com/

Аватара пользователя
Юлёна
Супермодератор
Супермодератор
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 1868
Фото: 6
Откуда: Абакан
Медали: 41
Пчелка (1) Помощник администрации (1) Серебряное Сердце (1) Сердце (1) Многодетная мама (1)
Поблагодарили: 1185 раз.
Меня зовут: Юлия
Мои детки: Три сыночка:)


Вернуться в Салаты и Закуски

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: claudebot [bot] и гости: 0

AppStore GooglePlay AppGallery GalaxyStore Мы Telegram Чат поддержки Мы во ВКонтакте Мы в Viber