ЮЛА » 06 сен 2011, 00:05
Вот не плохой рецепт(только я яйца не добавляю и)
САЛАТ из СЕЛЬДЕРЕЯ и КАЛЬМАРОВ.
Продукты:
На 200гр. корневого сельдерея: 400гр. кальмаров, 2 луковицы, 2 варёных яйца, 1 яблоко, 1 маленький солёный огурец, зелень по вкусу, растительное масло, майонез, чёрный молотый перец, соль.
Способ приготовления:
1.Сельдерей очищаем, натираем на крупной тёрке, пассеруем на растительном масле. Солим и перчим по вкусу.
2.Очищенные кальмары отвариваем в подсоленной воде 2-3 минуты. Охлаждаем, нарезаем тонкой соломкой.
3.Лук мелко рубим, слегка обжариваем на растительном масле, выкладываем на салфетку, чтобы стёк лишний жир. Яйца, яблоко и огурец режем мелкой соломкой.
4.Все продукты соединяем, добавляем рубленую зелень. Солим, перчим по вкусу, заправляем майонезом.