Как приготовить леща?

**Katok** » 31 авг 2011, 08:12

Нас угостили лещем, 2 штуки, а я не знаю что с ним делать? :ne_znau:

сушить точно не буду. Подскажите как можно вкусно приготовить леща?

**Натусся** » 31 авг 2011, 08:32

У меня тоже такой вопрос был в начале лета.

Squaw писал(а):Натусся, я обожаю мамин деревенский рецепт - по хребту часто-часто делаешь надрезы с двух сторон, ребра не трогаешь, т.е. все мелкие косточки изрубаются, потом в мучке с солью и жаришь - такие суховато-хрустщие.. мммм . У меня мама их и впрок так заготавливала, на заморозку

Мы еще коптили лещей - отличная вещь!

**Tatty** » 31 авг 2011, 09:54

Натусся писал(а):У меня тоже такой вопрос был в начале лета.
Squaw писал(а):Натусся, я обожаю мамин деревенский рецепт - по хребту часто-часто делаешь надрезы с двух сторон, ребра не трогаешь, т.е. все мелкие косточки изрубаются, потом в мучке с солью и жаришь - такие суховато-хрустщие.. мммм . У меня мама их и впрок так заготавливала, на заморозку

Мы еще коптили лещей - отличная вещь!

Я всегда делаю как скво писала, бесподобно