Рецепты приготовления вкусного теста

**Ангел В Кедах** » 20 янв 2011, 23:03

Девочки поделитесь рецептом вкусного теста ,бабушка раньше делала ,разные пироги ну в смысле ,начинки разные рыбные ,с вареньем,а я как то не интересовалась,а теперь не у кого спросить,вот хочу на выходных сделать пирог,начинка консерва рыбная ,помогите

**Натусся** » 22 янв 2011, 15:05

Я с рыбными консерваи делаю пирог из теста без яиц. Нам нравится.
1 стакан кефира (ну, или простокваши)
0,5 стакана растительного масла
дрожжи (сухих беру 0,5 пакетика)
1ст.л. сахара
1ч.л. соли
и примерно 3 стакана муки.
Кефир нужно слегка подогреть вместе с дрожжами, оставить минут на 15. Потом влить масло, положить соль, сахар, хорошо перемешать и всыпать муку. Тесто очень эластичное,не липкое, форму смазывать не нужно.

**Ангел В Кедах** » 22 янв 2011, 15:09

Натусся писал(а):Я с рыбными консерваи делаю пирог из теста без яиц. Нам нравится.
1 стакан кефира (ну, или простокваши)
0,5 стакана растительного масла
дрожжи (сухих беру 0,5 пакетика)
1ст.л. сахара
1ч.л. соли
и примерно 3 стакана муки.
Кефир нужно слегка подогреть вместе с дрожжами, оставить минут на 15. Потом влить масло, положить соль, сахар, хорошо перемешать и всыпать муку. Тесто очень эластичное,не липкое, форму смазывать не нужно.

Натусся ,а когда пирог выпекается ,тесто у него не жидкое такое,не люблю такие,когда как будто не пропеченный

**Натусся** » 22 янв 2011, 15:11

Нет, вроде не жидкое. Вообще тесто получается по консистенции как мягкий пластелин. Выпекается быстро, минут 15-20. А главное с тестом заморачиваться не надо.