Helga ,я уже писала в какой-то теме - медальоны из свинины с сырно-чесночной и помидорной покрывалкой

. Ктстаи, заценила я это блюдо - берешь вырезку свиную, спинную режешь, отбиваешь, солью-перцем обмазываешь и на сковородку. А тем временем трем сыр, добавляем чуток майонеза ,чеснока по вкусу. Режем помидор кружочками. Переворачиваем медальоны. Складываем все это на них сверху и закрываем крышкой сковороду. Общее время готовки максимум полчаса.
Вместо помидоров пробовала шампиньоны - тоже оч. вкусно (ребь помидоры не ест).
Полкило вырезки мне хватает на ужин из 3 человек и немного отсается на потушить капусту.