TRINITY » 30 дек 2012, 21:50
Девы, кидаю рецепт конфеток:
1/2 стакана фиников
1/2 стакана сушеной вишни (можно взять изюм, но тогда сильно приторно получается)
1/4 стакана кэроба (или какао порошка). Я использовала кэроб, могу шепнуть в личку, где он в Абакане продаётся.
1 стакан грецких орехов
около 3 ст. л. меда
Измельчить в блендере. Поставить в холодильник на полчаса. Из полученной массы скатать шарики, положив внутрь целый орешек (миндаль, фундук), обвалять в кокосовой стружке. Хранить в холодильнике.
Ещё рецепт конфеток вкусных, эти мне намного больше понравились и мужу тоже:
1 стакан миндаля
1/4 стакана порошка кэроба (или какао)
щепотка соли
1/2 стакана кокосовой стружки
6 ст.л. жидкого меда
1 ст.л. оливкового масла
Миндаль мелко размолоть в комбайне. Добавить в комбайн кэроб, кокосовую стружку, соль, мёд и масло, пока все не смешается однородно в липкую, но рассыпчатую массу. Руками слепить шарики. Можно обвалять в кокосовой стружке, можно в кэробе (или какао), тогда настоящие трюфели получаются. Хранить в холодильнике.