Дразнилка.

**UllA** » 25 июн 2010, 22:51

а рецепты???!!!! мне на булки надо

**Squaw** » 25 июн 2010, 23:03

Я ленивая - сама свои правила нарушу :oops:

- тут на жульен кину рецептик.
Покупаем несладкие булки (мой вариант - для сэндвичей из Поляны), сыра граммов 200, 400-500 хоть свежих, хоть морженных шампиньонов. Их обжариваем с репчатым луком. Отдельно жарится\варится\тушится филе курицы. (у меня ветчина, чтобы быстрее было).
Технология: разрезаем булки пополам - вытаскиваем мякиш. В такие "тарелочки" слоями укладываем курицу, шампиньоны, можно посыпать зеленью и сдобрить сметаной или майонезом. Вообще можно пару ложек мясного бульона полить все это чудо - и под занавес все посыпать тертым сыром, НЕ ЖАЛЕЯ!
Ну ,в духовку минут на 10-12.
В некоторых вариантах у булок срезается верх и потом крышечкой все это накрывается. Но у меня булки большие для такого, нужен размер поменьше.
Самый кайф - аппетитный хруст булки и нежная начинка

Приятного аппетита!

**UllA** » 26 июн 2010, 01:45

спос .... попробую обязательно )))

**Ольхен** » 26 июн 2010, 10:50

И на маффины тоже рецептик :oops:

**Squaw** » 26 июн 2010, 11:40

Helga - рецепт прост - тесто взято от бисквита Птичье молоко (уже писала рецепт). Разлито по формочкам и туда по кусочку консервированного персика. В духовку на минут 10. Потом дном в сиропчик тех же персиков, прям чтобы промокли. Честно - подливка лишняя оказалась. Делала из: сметана+сгущенка + те же персики. Время приготовления и поедания в общей сложности - полчаса :lol:

**Squaw** » 26 июн 2010, 11:43

Вот универсальный бисквит (от птичьего молока ,кому лень искать) - даже рулет отличный получается, главное - очень быстро печется и без жира!:
2 яйца+100гр сахара взбить хорошо,
80 гр муку просеять и смешать с 1ч.ложкой разрыхлителя
аккуратно ввести в яичную массу и хорошо размешать

**UllA** » 27 июн 2010, 13:32

Сделала сегодня булки... тоже брала ветчину правда куриную. В слоях у меня был сыр хохланд плавленный с грибами, шампиньоны, лук жареный, оливки, ветчина, майоне немного и сыр твердый. Я брала маленькие булочки нашего хлебозавода с кунжутом. Получилось оч вкусно и сытно ))) Нам оч понравилось ))) Хочу попробоваь сделать в больших булках .