Мини-клуб макси-кастрюлек Landlife. Делимся рецептами!

[МиЛеди]

Спасибо Оля нашла то же в инете - при варке супов не рекомендуется открывать клапан резко т.к. будут брызги, я уж думала косячная у меня техника пошла осваивать дальше

[Параскева]

Девочки, а я все супы варю следующим образом:
1.Укладываю слоями все ингредиенты по принципу что дольше вариться, то ниже (т.е. если овощной борщ, то капуста, свекла, морковь, картофель, помидоры, перец).
Наливаю совсем немного воды (примерно 1 стакан, т.е. у меня никогда вода полностью не закрывает все продукты) и ставлю время вручную 5-10 мин или режим суп (но я его полностью никогда не использую, сбрасываю примерно через половину времени).
2. Открываю кастрюлю, добавляю кипяток из чайника + специи, зелень и оставляю настаиваться на режиме подогрева.

По опыту суп вариться как минимум в 2 раза быстрее (т.к. меньше времени на закипание + все овощи не булькают в воде). Ну и поскольку я не любитель мясных костных бульонов, больше предпочитаю овощные-крупяные супы, то мне этот вариант оч. подходит. И девчонки мои такие супы любят, младшую прикармливать начала, так она вообше любые овощные супы уплетает

Да,еще для любителей горохового супа: очень мне нравиться гороховый суп из зеленого гороха Мистраль. вариться оч быстро и вкус у него прямо таки сливочный такой! Если выставить время подольше, то из него отличный суп-пюре..., ну или, каша, для поклонников семейных оркестров...

[mamaeka]

а если клапан не трогать, и дать ей разгерметиться самой, то никаких брызг, спокойно открываешь и все. Правда немного подождать нужно после окончания программы

[irisk@]

девочки, в тему про электричество... я пожила в газовом доме.. пользовались конечно и газ плитой и духовкой... вопщем мы почти 2 года платили за свет по 800-1000 рублей, а как приехали в абакан и наши свето-платежи упали на 200-300 рублей - нам до сих пор кажется, что это тааак мало

[Ласка]

Только что сварила полную кастрюлю борща - никаких брызг! И крышка чистая.

[Squaw]

Ласка, а спускала вручную?просто подняла клапан и все?

[Ласка]

Спускаю вручную. На крышку кладу мокрую тряпку и ножом приподнимаю клапан вверх. Т.к. вбок у меня пар если и выходит, то медленно.

[МиЛеди]

а я немного подождала в обед и потом открыла его - все ОК!!! и соляночка удалась, а сейчас на завтра готовлю зразы....муж волнуется, что шипит (вдруг взрыв?! ), а я деловая такая хожу и с видом знатока говорю - не боись, все ОК ....кстати муж уже поет по другому - говорит - вкусно готовится и быстро в общем авторитет покупки поднимается

[alilika]

Готовила сегодня борщ на говядине, даже не глядя в рецепты поставила время со своим рассчетом. Сначала говядину, а потом все остальное положила. Вкуснятина

[Ласка]

а я немного подождала в обед и потом открыла его - все ОК!!! и соляночка удалась, а сейчас на завтра готовлю зразы....муж волнуется, что шипит (вдруг взрыв?! ), а я деловая такая хожу и с видом знатока говорю - не боись, все ОК ....кстати муж уже поет по другому - говорит - вкусно готовится и быстро в общем авторитет покупки поднимается

Аналагично. мой тоже сперва говорил - нафига тебе такой девайс, только место на кухне занимать будет. А теперь лопает и нпаслаждается.