Мини-клуб макси-кастрюлек Landlife. Делимся рецептами!

[Tet]

ладно попробую еще заварганить чего-нить сейчас пока первый блин комиом,как говорится

[mamaeka]

Valetta, Валя, ты все таки взяла СВ Расскажи мне, ты не пробовала в ней рис для роллов готовить, а то я на плите как то коряво делаю, может в СВ можно

[Squaw]

mamaeka, я не Валя, но постоянно готовлю - отлично получается

[любимая мамочка]

Valetta, Валя, ты все таки взяла СВ Расскажи мне, ты не пробовала в ней рис для роллов готовить, а то я на плите как то коряво делаю, может в СВ можно

Знаю, что и Марина ОК постоянно готовит рис для суши получается

[mamaeka]

Ахаааааа, знаете и молчите, знацца!непорядок! А ну колитесь, как готовить, в каих пропорциях и режим

[Марина ОК]

А вот и я! Рис мою-мою до прозрачной воды, потом в дуршлаг и пусть обсохнет/впитает воду. В скороварку на режим "рис" (в редмонде 6 мин), соотношение по объёму рис-вода 1:1,15. По окончании программы спускаю пар, вываливаю на поднос, заправляю. Я использую краснодарский рис ( выбираю крупный и чтобы сколов было по минимуму), другие сорта могут потребовать иной пропорции. За один раз варю 2 стакана (0,5 стакана хватает на 3 тонких ролла).
На плите когда варила, рис получался слегка прозрачным, а в скороварке не такой, белее (хотя консистенция очень правильная)... Ну может, это я уже придираюсь или рис не такой попадается

[Мэри]

Обновила скороварку, сварила рис с гречкой. Рецепт был в инструкции. Пропорции соблюдала, но пригорело. Не знаю, что не так сделала.

[irisk@]

Мэри, у меня тоже сегодня жалоба была... и мама и начальница в воскресенье знакомство начали с плова. у мамы все замечательно получилось, а у начальницы подгорело
обе говорят делали по инструкции

[Squaw]

1. Зря тему не читаете - по инструкции я рисовую кашу варила - клестер получился в первый раз .
2. Все наливаю как при обычной готовке
3.объем всегда заполняется минимум на 1\5 жидкостью
4. Проверяйте ВСЕГДА, закрыт ли клапан
5. Плотно ли прилегает уплотнитель внутри

[iris-ka]

Варю плов на "Рисе", предварительно обжарив мясо с овощами - ни разу не пригорел Воду на глаз наливаю

У меня на плите конфорка навернулась, так скороварка теперь ее роль и выполняет везде и всюду Одна жалька у меня - блины в ней не испечешь, а в остальном все ок, не нарадуюсь палочке-выручалочке