Болтушка для любителей суши и роллов

**Katok** » 20 дек 2010, 08:59

Katyas, ты имеешь ввиду формы для изготовления роллов? я думаю лучше деревянные. А гдн продают не видела

**Katyas** » 20 дек 2010, 09:09

я вот только в интернете вчера нашла

**Katok** » 20 дек 2010, 10:51

Ksyunya, если не съешь сама, то достоят

главное в целофановый пакетик заверни. а то рис может затвердеть!
А вообще когда делаешь если кушать не сразу. то советую не разрезать

так они лучше сохранятся

**Ангел В Кедах** » 21 дек 2010, 14:57

Tatty писал(а):я вчера первый раз делала роллы подозреваю что они получились далеки от идеала, но нам все равно понравились, мы все съели!!!!!!!! 8 колбасок накатали, мне очень, очень понравилось, и пролцесс приготовления такой увлекательный и совсем не напряжный)))))))))) и колбасюки такие смешые получаются.
У меня 2 вопроса:
1. рис должен быть как каша? я все варила по инструкции с точностью до минуты
2. как разрезать? мне после каждого порезика приходилось мыть нож

Девочки хочу на НГ сделать роллы первый раз напишите инструкцию ,как правильно варить рис,и как не смейтесь только, :-)

этот лист нори он же сухой,как его то готовить :smuschenie:

**Ольхен** » 21 дек 2010, 15:00

Леночка никак, он потом мягче становится от риса, который на него ложишь

**Katok** » 21 дек 2010, 15:02

Леночка, почитай тему, я кажется на 7 странице писала как варить рис...если будут вопросы пиши, ответим

**Lel`ka** » 21 дек 2010, 15:03

Katok писал(а):Я читала что правильно варить рис так: тщательно промыть рис-до прозрачной воды. Замочить его минут на 20. Затем 1:1 риса и води и ставить на самый сильный огонь, как только закипит-на самый маленький огонь! (если плита электрическая, я не дожидаюсь полного закипания и сразу ставлю на низкий огонь) так как они рекомендуют варить рис под закрытой крышкой, а на электрической плите температура падает постепенно и если во время не переключить с высокой на низкую, то рис просто напросто будет вылазить из под крышки и течь на комфорку (проверено ). После того как рис переключили на самый низкий огонь-засечь 10 минут и через 10 минут снимать-рис готов. А когда он остынет добавить соус (рисовый уксус, соль, сахар) или без него-кому как нравится.

А нори готовить не надо, они ж уже готовые