 |
Болтушка для любителей суши и роллов
Все касаемое японской кухни,посуды,продуктов,магазинов. и дрМодератор: Squaw
Re: Роллы и Суши
Lel`ka » 07 янв 2011, 15:14
Ксюш, ты ее распределяешь же по всей длине? И крутишь с помощью циновки?
-
Lel`ka - Звезда
- Участий в СП: 524
- Фото: 10
- Откуда: Абакан, центр
- Медали: 168
-
- Поблагодарили: 2551 раз.
- Меня зовут: Ольга
- Мои детки: Дмитрий-2006
Katok » 07 янв 2011, 15:17
Ksenija_photo писал(а):Katok Моя главная проблеа, что начинка не посередине, а возле края!
Ты ее с краю кладешь?!
-
Katok - Элита
- Участий в СП: 162
- Откуда: Абакан ТЦ Ролби
- Медали: 53
-
- Поблагодарили: 999 раз.
- Меня зовут: Екатерина
- Мои детки: Сыночек и доченька
-
Ksenija_photo - Леди
- Участий в СП: 85
- Откуда: Абакан
- Медали: 37
-
- Поблагодарили: 131 раз.
- Меня зовут: Ксюша
- Мои детки: Илюша
Lel`ka » 07 янв 2011, 15:19
kseniy1984 писал(а): "улитки"кручу и все тут!
Ксюша, тут есть описание с фотками, как закрутить, если забыла
http://sushi-master.ru/recipes97.htm-
Lel`ka - Звезда
- Участий в СП: 524
- Фото: 10
- Откуда: Абакан, центр
- Медали: 168
-
- Поблагодарили: 2551 раз.
- Меня зовут: Ольга
- Мои детки: Дмитрий-2006
Re: Роллы и Суши
Katok » 07 янв 2011, 15:20
Ksenija_photo, а нори какие используешь? может плохое качество у них?!раз раскисают... может тебе меньше нори оставлять (ну где нет риса) например 1-1.5 см, тогда смочишь и закрутишь, и все должно получиться, я даже больше оставляю 2-3 см, и нормально, не раскисает
-
Katok - Элита
- Участий в СП: 162
- Откуда: Абакан ТЦ Ролби
- Медали: 53
-
- Поблагодарили: 999 раз.
- Меня зовут: Екатерина
- Мои детки: Сыночек и доченька
Re: Роллы и Суши
Lel`ka » 07 янв 2011, 15:21
Катя, у Ксюши такие нори, как в начале темы ты показывала
-
Lel`ka - Звезда
- Участий в СП: 524
- Фото: 10
- Откуда: Абакан, центр
- Медали: 168
-
- Поблагодарили: 2551 раз.
- Меня зовут: Ольга
- Мои детки: Дмитрий-2006
Re: Роллы и Суши
Ksenija_photo » 07 янв 2011, 15:22
сен сой, а вчера из закупки были. может я начинки много кладу из-за этого она скраю?
-
Ksenija_photo - Леди
- Участий в СП: 85
- Откуда: Абакан
- Медали: 37
-
- Поблагодарили: 131 раз.
- Меня зовут: Ксюша
- Мои детки: Илюша
Katok » 07 янв 2011, 15:22
Lel'ka писал(а):Катя, у Ксюши такие нори, как в начале темы ты показывала
ну тогда не знаю почему они могут раскисать
-
Katok - Элита
- Участий в СП: 162
- Откуда: Абакан ТЦ Ролби
- Медали: 53
-
- Поблагодарили: 999 раз.
- Меня зовут: Екатерина
- Мои детки: Сыночек и доченька
Katok » 07 янв 2011, 15:23
Ksenija_photo писал(а):сен сой, а вчера из закупки были. может я начинки много кладу из-за этого она скраю?
может много ага! у меня бывает такое что начинка сползает, но вкус от этого не меняется
-
Katok - Элита
- Участий в СП: 162
- Откуда: Абакан ТЦ Ролби
- Медали: 53
-
- Поблагодарили: 999 раз.
- Меня зовут: Екатерина
- Мои детки: Сыночек и доченька
Re: Роллы и Суши
Lel`ka » 07 янв 2011, 15:24
Ksenija_photo, ну ты ж не закрываешь начинкой рис начинкой полностью?! Посредине же...
Посредине же...-
Lel`ka - Звезда
- Участий в СП: 524
- Фото: 10
- Откуда: Абакан, центр
- Медали: 168
-
- Поблагодарили: 2551 раз.
- Меня зовут: Ольга
- Мои детки: Дмитрий-2006
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: claudebot [bot] и гости: 0
