Болтушка для любителей суши и роллов

[Katok]

Ой что я вчера узнала на сайте вконтакте в "Клубе любителей суши" люди говорят что желательно рис когда сваришь сразу перекладывать в деревянную тарелку и чуть ли не веером махать чтобы пар не попадал на рис а если еще и оставишь в кастрюле в которой варил, то вообще рис может разбухнуть . И вообще в роллы надо использовать теплый рис-еще не остывший! А если вы используете холодный, который уже пару часов простоял-это не правильно а на следующий день рис типа вообще фигня получается
Короче сделала вывод что роллы надо кушать только только приготовленные, ни в коем случае не вчерашние!!!
Мдааа

[Lel`ka]

Katok, в теме "Делимся рецептами" Марина ОК писала viewtopic.php?p=372042#p372042 еще больше 2 недель назад про такой способ приготовления риса
А "вчерашние" роллы - этого практически не случается

[Katok]

Lel'ka, написать то это одно...а вот в идеале кто после варки рис делает так: перекладывает в деревянную посуду, машет веером и не дает рису остыть до холодного?! сразу крутит роллы и если рис остался выбрасывает его???? я думаю мало кто все правила соблюдает, разве что японцы
Я не к тому что роллы доедать на следующий день, потому что у меня 12 колбасок за час съедается , а к тому что у нас если рис остался мы либо крутим на следующий день еще, либо с вечера многие крутят на обед на работу например или просто позавтракать...а не встают в 4 утра чтобы варить рис и крутить роллы (хотя у меня была мысль один раз )

[Марина ОК]

Катюш, я всегда так рис готовлю Только деревянной штуки у меня нет, я на пластиковом подносе рис лопаткой раскидываю и газеткой машу . Это совсем не сложно и времени занимает минуты 2-3, а рис сильно отличается от просто сваренного - он блестящий, рисинки клейкие, но раздельные - не слипшиеся в кашу. И пока рис теплый, он лепится лучше (особенно сложные роллы типа "мозаика", цветок, гунканы те же). Очень рекомендую попробовать - тебе, как гурману, понравится

[Katok]

Катюш, я всегда так рис готовлю Только деревянной штуки у меня нет

вот! я говорю что нет человека (или их очень очень мало) который соблюдает все правила

[Марина ОК]

Не, но к идеалу-то близко У меня кухня 5,5кв м, негде отдельный деревянный тазик ещё и под рис держать

[Katok]

сколько людей как говорится столько и мнений. Я варю по своему способу уже год, который вычитала на сайте вконтакте у девочки одной...у меня тоже рис блистит, особенно после добавления рисового соуса. И из холодного я делала-вкус от этого не менялся..может потому что я варю рис по своему

И пока рис теплый, он лепится лучше (особенно сложные роллы типа "мозаика", цветок, гунканы те же)

Марина, а где хвастушки то???

[Марина ОК]

Будут, будут - я раньше (до форума) из еды тортики только фотала для образцов на заказ, и то не все - хвастаться-то не перед кем было

[Katok]

На этой недели увидела продается сыр творожный Хохланд сливочный кажется, стоит дешевле чем Альметте!!! хочу купить попробовать его

а вот и собственно он

сегодня купила, еще не пробовала. В нем 140 грамм. всего на 10 грамм меньше чем в Альметте, а стоит на 19 рублей дешевле

[Ksyunya]

На этой недели увидела продается сыр творожный Хохланд сливочный кажется, стоит дешевле чем Альметте!!! хочу купить попробовать его

а вот и собственно он

сегодня купила, еще не пробовала. В нем 140 грамм. всего на 10 грамм меньше чем в Альметте, а стоит на 19 рублей дешевле

мне очень понравился