Грибной сезон

**Дарина** » 01 окт 2018, 11:16

lusha писал(а):
Дарина писал(а):
lusha писал(а):Это похоже на рядовку серую.В средней полосе её берут.И я их на Родине собирала.И солёные консервировала и маринованные.Суп и картошка с ней вкусные.Но здесь я разбаловалась.Из "старых" знакомых беру только свинушки.Очень они мне нравятся.

Свишука же ядовитый гриб

Та вы шо!!!! Значит я (и моё семейство) бессмертная! Потребляю сей грибок и в варёном и в жареном и в сушёном виде уже так лет 45.Никогда не вымачивали,не отваривали предварительно-зачем,если он не млечный и не горький.Всё ведь вываривается-вымачивается и гриб становится как мочалка. А мочалки я не ем!

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0 ... 0%BA%D0%B0
http://progrib.ru/svinushka/opisanie-svinushki.html
Тут каждый сам решает, брать или не брать такие грибы

**Алуся** » 01 окт 2018, 11:26

Дарина, спасибо за ссылки, хоть глянула, что это за свинушки. Я что-то таких не припомню, а может внимания не обращаю, в лесу уже инстинктивно ищу "бугорочки"-груздочки, или рыжики. Даже опята не люблю собирать, вечно их "не вижу", или сомневаюсь опята ли это.

**Дарина** » 01 окт 2018, 11:29

Алуся писал(а):Дарина, спасибо за ссылки, хоть глянула, что это за свинушки. Я что-то таких не припомню, а может внимания не обращаю, в лесу уже инстинктивно ищу "бугорочки"-груздочки, или рыжики. Даже опята не люблю собирать, вечно их "не вижу", или сомневаюсь опята ли это.

Мы берем только рыжик, груздь, маслята, опята, подберезовик/подосиновик (очень редко попадаются).

**lusha** » 01 окт 2018, 13:11

Дарина ,глянула ссылки.И?....Я должна была помереть уже давно.Но,как видите,живу и здравствую. :ne_znau:

И ничего не могу с этим поделать....И Мама Юля тоже ничего себе-жива-живёхонька.
Кстати,я и лисички сырые ем.Для профилактики гельминтоза.Кое-где утверждается,что это тоже приводит к летальному исходу.Чот не похоже,что я разлагаться начинаю...И пахну нормально....

Короче-никого не агитирую.Ем индивидуально.А жить тоже,к слову,опасно!От этого умирают. :-)

**Дарина** » 01 окт 2018, 14:28

lusha
Вы попали в число счастливчиков:
"Характерно, что предельный уровень концентрации антигена свинушек в крови индивидуален, так что одни люди могут есть свинушки всю жизнь безо всяких последствий, для других же фатальным может оказаться небольшое количество"
Наша семья не экспериментирует на себе

**lusha** » 01 окт 2018, 17:09

Знаете,у меня на Родине практически все такие счастливчики.Там с благородными грибами не очень,поэтому собирают,что есть И ничего себе.На моей памяти ни одного пострадавшего.А вот от копчёной рыбки....Есть летальные...Так что-что опаснее,ещё вопрос. :ne_znau: