Грибной сезон

**Луна** » 08 сен 2010, 11:07

вот-вот, все ездят и приезжают пустые, а вдоль дорог местные продают....как понимать? я вот говорю чет с рыбалкой выделить день немогу чтоб съездить и проверить....прям неверится, что нет.

**Lesenka** » 18 сен 2010, 21:59

Мы завтра хотим за грибами,только куда ехать не знаем :-_(

**Rain** » 16 окт 2010, 13:16

Луна » 07 авг 2010, 19:03 На фото. Это груздь Подосиновый или тополевый. Они очень вкусные. Мы каждый год солим таких по 3 ведра, съедаем все :smuschenie:

Червей брезгую, очень дотошно выбираю. Грибы едим только свои, в гостях не могу. ::konfuz:

Сама в Знаменке выросла, места хорошо знаю. и только там собираем.

**galina** » 16 окт 2010, 22:26

Луна писал(а):Аксинья фото ?
смотрите что я нашла, сравнение с ногой....чтоб это могло быть (понятно что гриб)? растёт возле гаражей.

Девочки это головач он съедобный, у родителей в саду каждый год под иргой растет. За сутки с шара размером с яйцо мог вырасти до среднего мяча. Срезаем отвариваем и жарим как шампиньон по вкусу, ну почти. Употребляется как съедобный гриб (4 категории), пока мякоть белая. Обладает кровоостанавливающим действием. Он обладает стерильностью и его мякоть как кровоостанавливающее используют. Самое главное не путать его с ложнодождевиком обыкновенным, который крупным не бывает.

**Луна** » 17 окт 2010, 17:48

Rain Вы про какой описываете? Там на фото 2 разных гриба - Груздь сухой и Скрипица (теперь я уж точно знаю что это Скрипица, уж скоооолько я перерыла инфо снова в этом году... а остальные могут считать его груздём)

galina а головач это дождевик по другому? я нестала писать сообщение после одной передачи...короче была, по Культуре вроде, передача наверно месяц назад и там показывали эти грибы разных размеров....это Дождевик! некоторые сразу становятся коричневые и мы потом их "топаем" и они "дым" пускают, а некоторые вырастяют до 20 кг...очень вкусные сказали.

**galina** » 17 окт 2010, 21:08

Луна, вроде как дождевик это общее название этих грибов что ли. А уж подвидов там много этих дождевиков. Вообще же грибы это самостоятельная группа живых организмов, и считается что мир грибов до конца так и не исследован. На самом деле мы гораздо больше грибов считаем ядовитыми или не съедобными, чем на самом деле. я помню как раньше идешь по полю, а оно шарами не больше яблока усыпано, пнешь, а он пых и коричневой пылью разлетается. Я все считала что это плохой гриб, а из это категории дождевиков, плохой ложнодождевик только, вернее не съедобный он. И только в очень большом количестве съеденный, вызовет слабое отравление. Ложнодождевик до 6 см в диаметре или чуть больше, без ножки, грязно-желтоватый или охристый, мякоть желтоватая, затем фиолетовая, позднее оливково-серая. И еще отличительное свойство не съедобного гриба это неприятный запах или запах сырого картофеля. А у съедобного дождевика очень приятный запах, мне он напоминает запах шампиньона когда тот еще "молочный" и не раскрыл шляпку. Мы один раз срезали шар не правильной формы весом 2 кг, беленький чистенький, сковородка полная получилась, А вкусный :a_g_a:

. В прошлом году больше было под деревом, а вот в этом всего штуки 4 собрали, да и октябрь холодный. В прошлом году прям весь сентябрь, октябрь собирали. Видимо в огороде родителей как раз рос дождевик гигантский, или головач гигантский или по научному лангермания гигантская. Вот тут нашла что даже антибиотик он содержит: http://fictionbook.ru/author/tatyana_vl ... tml?page=5

**Луна** » 17 окт 2010, 21:19

galina писал(а): На самом деле мы гораздо больше грибов считаем ядовитыми или не съедобными, чем на самом деле.

наоборот..."русский" народ больше грибов считает НЕядовитыми, поэтому и травится постоянно. :wgreen:

**galina** » 17 окт 2010, 22:12

Луна писал(а):
galina писал(а): На самом деле мы гораздо больше грибов считаем ядовитыми или не съедобными, чем на самом деле.

наоборот..."русский" народ больше грибов считает НЕядовитыми, поэтому и травится постоянно.

ну "русские" и водкой травятся :Crai_zi:

, знакомые как то всей семьей в больнице лежали потому что арбузом отравились :-_(

. А грибами чаще всего не сколько не съедобными травятся, а сколько в не подходящих местах собранных. Вдоль дорог, или вон например гда за кр абаканом понтоны или ближе к чапаеву. Там свалка у населения, которая с весенним подъемом воды вся размачивается и разносится. Там и строительный и химический мусор :s_h_ok:

. Довелось как то увидеть свалку ртутных ламп, по объему варовайка бы получилась. А еще отравление могут вызвать и съедобные грибы но старые перезревшие или переросшие, т.е. не первых дней жизни. Есть золотое правило грибника не знаешь или не уверен, не бери. А от незнания как говорят и беды

.

**Katok** » 16 июн 2011, 09:53

У меня мама год назад ездили с работы за грибами, не знаю куда, но многие набрали по ведру, а она совсем чуть чуть! Потом рассказывала нам: что оказывается здешние Хакасские грибы искать надо :-)

а мы то так не привыкли :-)

мы когда на Севере жили, там был хороший грибной бор, туда приедешь (у нас было свое место) выйдешь, лес редкий далеко просматривается и идешь и грибы вот они-их очень хорошо видно. Один раз мои родители набрали 5 ведер рыжиков на площади 1000 м2 всего! Грузди тоже там есть, а вот маслята в другом лесу, ну тоже валом и искать не надо.
А здесь в Хакасии мы мест не знаем куда ехать

Вы тут девочки пишете Знаменка и прочие..а я даже не знаю в какую это сторону. В сторону Красноярска знаю еще что по трассе, а в остальные стороны не знаю

а так хочется съездить за грибочками, только я кроме маслят, рыжиков и груздей, ну и моховики еще, ничего больше не признаю, а точнее даже не знаю их, все какими то одинаковыми кажутся :-_(