Felicita, могу только посоветовать с Симферополя до Ялты ехать не троллейбусом, а автобусом (не слушай никого, от аэропорта и автобусы ходят), а то нам сказали, что нет и мыпоехали на тралике - а это 3,5 часа пути
на автобусе в 2 раза быстрее... в Ялте на автовокзале куча народу с табличками, все предлогают жилье, они тебя сами найдут
тут главное не растерятся
а вообще советую жилье поближе к Массандровскому пляжу (к примеру улица Дражинского, она идет параллельно пляжу помоему). Приморский пляж нам не понравился, как нам потом объяснили, там в основном местные купаются)