Рецепты низкокалорийных блюд с подсчетом калорий!

[V.I.P.]

Всем добрый день! Предлагаю в этой теме выкладывать рецепты низкокалорийных блюд с подсчетом калорийности! фото по желанию!

[V.I.P.]

Салат из кальмаров
вареное яйцо 4шт 240гр*120ккал = 240ккал
кальмар (вареный) - 400гр *86ккал = 344ккал
лук (репчатый) 150гр*30ккал = 45ккал
огуцы маринов. 200гр*13ккал = 26ккал
майонез (калве легкий_) 70гр*215ккал = 150ккал
Кальмары отварить в кипящей воде 3 минуты. Остудить. Все ингредиенты порезать, смешать и заправить легким майонезом.
Вес я указывала точный, поскольку у меня точные весы. Ну а вы старайтесь придерживаться этих пропорций.

ИТОГО на 100гр салата: 76ккал!

[V.I.P.]

Борщ
куриная грудка - 300гр - 258ккал
капуста - 200гр - 34ккал
свекла - 200гр - 74ккал
морковь - 150гр - 40,5ккал
картофель - 200гр - 180ккал
т.паста - 50гр - 30ккал
лук - 50гр - 15ккал
под.масло - 10гр - 90ккал
вода - 2000гр - 0ккал
ИТОГО на 100гр борща - 27ккал!

[V.I.P.]

Жаркое с телятиной
телятина (позвоночная вырезка) -300гр-288ккал
картошка - 400гр - 360ккал
капуста - 300гр - 51ккал
лук - 100гр - 30ккал
морковь - 100гр - 27ккал
вода - 1000гр - 0ккал
ИТОГО на 100гр блюда: 42ккал!

[V.I.P.]

Так называемая ПАЭЛЬЯ ))
цукини - 500гр - 120ккал
морковь - 150гр - 40ккал
лук - 100гр - 30ккал
перец болгарский - 200гр - 44ккал
Это все потушить без масла, добавив немного водички.
Отварить рис 100гр в подсоленой воде, после варки промыть! При варке крупы в простой воде (не в масле) калорийность сухой крупы делится ни 3!
рис варенный - 300гр - 330ккал
Тушенные овощи перемещать с вареным рисом, соль перец по вкусу.
Итого на 100гр паэльи: 65ккал!

[Lel`ka]

Рататуй
кабачки-640гр.-147.2ккал
баклажаны-557гр.-133.7ккал
помидоры-570 гр.-131.1ккал
лук-130 гр.-53.3ккал
перец болгарский-150гр.-40.5ккал
брынза-190 гр-456.0 ккал
подсолнечное масло-18 гр-161.8 ккал
Получается 1123ккал*100г/1884г=59,6ккал на 100г
И два слова о приготовлении: баклажаны, помидоры, кабачки режем пластиками по полсантиметра, противень слегка смазываем раст.маслом - укладываем их+брынзу на лист. Потом готовим "соус": режем кубиками лук, помидоры, болгарский перец, измельчаем чеснок и тушим на 1 ст.л. растительного масла. Выливаем соус на овощи, накрываем фольгой и запекаем. Минут 30 на 200 градусах.

[V.I.P.]

Вечером выложу побольше блюд. Просто сейчас на работе, а тетрадь с рецептами дома... Не помню все на память..

[Lel`ka]

V.I.P.
вообще классная тема!
У меня тож тетрадочки дома лежат - будет время, повыкладываю

[V.I.P.]

Плов из куриной грудки!
рис - 150гр - 480ккал
грудка - 300гр - 258ккал
морковь - 80гр - 21,6ккал
лук - 60гр - 18ккал
п.масло - 12гр - 107,8ккал
вода - 500гр - ккал
Итого на 100гр плова: 88,9ккал!

[V.I.P.]

Вареные макароны!
макароны - 100гр - в сухих 340ккал
вода - 500гр - 0ккал
Итого на 100гр вареных макарон: 136ккал!
При варке калорийность сухих макарон делится на 2,5!