Блюда из мультиварки

**Mileno4ka** » 23 май 2013, 09:07

КИСЕЛЬ
POLARIS PMC 0512AD

Я варила 3 литра.
- 3 л. воды
- пачка мороженных ягод "Зелёная грядка" (у меня была смесь слива, вишня, крыжовник, смородина, клубника.....)
- 8 ст.л. сахара (я люблю сладенький, но немного с кислинкой)
- 3 ст.л крахмала

В мультикастрюлю высыпала всю пачку ягод, засыпала сахаром, залила водой. На режиме варка (тушение) довела до кипения (примерно 10-15 минут), добавила крахмал (разведённый в небольшом количестве холодной воды). Включила мультиварку на режим подогрева и оставила доходить ещё минут на 15.
Готово!

P.S. Раньше я кисель терпеть не могла, а теперь обажаю!!!!!! И деткам моим очень нравится!

**Mileno4ka** » 23 май 2013, 09:31

ЛИМОНАД ДОМАШНИЙ
POLARIS PMC 0512AD

Попался на глаза в просторах интернета вот такой интересный рецептик. Решила поэкспериментировать.

- 2 лимона
- 2 апельсина
- 2-3 мульт.стакана сахара (я добавляла 3 стакана, мне показалось немного приторным)
- вода

Цитрусовые моем, режем кружочками толщиной примерно 5 мм. Сразу предупрежу, что если варить с кожурой, то на вкус лимонад будет немного горчить, поэтому для тех кто эту горчинку не любит, кожуру нужно снять. Выкладываем кружочки на дно мульткастрюли.

Засыпаем сахаром.

Разминаем до появления сока.

Заливаем водой, тщательно перемешиваем и ставим на режим тушение примерно на 40 минут.

Без помощины моей конечно не обошлось))))

Готово! В охлаждённый напиток можно добавить лёд (этот вариант отлично подойдет. когда всё-таки наступит лето

)

**Mileno4ka** » 23 май 2013, 09:46

Леди Юля писал(а):
VIV писал(а):я вчера почти такое же готовила,только была грудка и без кураги(в след. раз добавлю кураги спасибо за идею ),и варила на режиме плов

я думаю, если готовить на "плове", то можно заранее не обжаривать , режим плов автоматически делает корочку в последние 10 минут.
А курага и чернослив - это моя беременная прихоть , они у меня теперь и в курице, и в плове, и в борще

А какой привкус от кураги получается?

**Леди Юля** » 23 май 2013, 09:49

Mileno4ka писал(а):А какой привкус от кураги получается?

на самом плове особо не отражается (если только чуть сладковатый), а сама курага и чернослив пропитываются мясом. Я теперь их вообще и в борщ, и в курицу,и в мясо, очень вкусно! Для начала попробуйте штуки по 3-5 положить, понравится - потом больше можно

**Squaw** » 23 май 2013, 10:10

Mileno4ka, если честно - кисель такой абсолютно бесполезный, т.к. в классических киселях заваривают крахмал и только потом в закипающий вливают сок ягод или кидают ягоды, почти сразу выключают, чтобы ягоды хоть немного сохранили витамины. :ne_znau:

А за полчаса нагрева.... Я компот из сухофруктов варю на 3-5 мин. выставляю в "Лэнд лайфе"

.

**Леди Юля** » 23 май 2013, 10:15

Mileno4ka писал(а):Цитрусовые моем, режем кружочками толщиной примерно 5 мм. Сразу предупрежу, что если варить с кожурой, то на вкус лимонад будет немного горчить, поэтому для тех кто эту горчинку не любит, кожуру нужно снять. Выкладываем кружочки на дно мульткастрюли.

вот спасибо! а то у меня всегда горько получалось, наверно и правда, дело было в кожуре. надо поставить, а то у меня мандарины засыхают в холодильнике.

**Mileno4ka** » 23 май 2013, 11:16

Squaw писал(а):Mileno4ka, если честно - кисель такой абсолютно бесполезный, т.к. в классических киселях заваривают крахмал и только потом в закипающий вливают сок ягод или кидают ягоды, почти сразу выключают, чтобы ягоды хоть немного сохранили витамины.
А за полчаса нагрева.... Я компот из сухофруктов варю на 3-5 мин. выставляю в "Лэнд лайфе" .

По идее, можно вскипятить воду и забросить туда свежие ягоды, сахар и крахмал

Я за полезность и не борюсь :-)

Зато вкусно :Klevo:

Витаминов я летом в свежем виде достаточно употребляю, поэтому этот рецепт для меня подходящий :cve_ty:

**МамАня** » 29 май 2013, 12:34

Вам потребуется:
1.свиные ребрышки
2.лук 1шт
3.картофель 6шт
4.лавровый лист 4шт
5.морковь большая 1шт
6.молоко 1мультистакан
7.сметана 1мультистакан
8.мука 1ст.л

У меня мультиварка Leran FCA502
На режиме выпечка обжариваем ребра 30 мин

Затем выкладываем слоями. Лук

картофель и лавровый лист

морковь

Делаем заливку. сметана+молоко+мука.

Заливаем блюдо. нам оказалось недостаточно заливки,в следующий раз буду делать больше. но это на любителя

И...результат. получилось очень вкусно!

После того,как обжарили ребра,снова включаем мультиварку на режим выпечка на 50 мин