Блюда из мультиварки

**Marishko** » 21 янв 2014, 21:49

отмечусь, чтобы не потерять темку

**МамИра** » 21 янв 2014, 22:23

Девочки как здесь все аппетитно выглядит!
Тоже в ближайшем будущем стану обладательницей чудо вещи :ta_n_cor:

и ваши рецептики пригодятся

**Карамелька** » 22 янв 2014, 01:04

Леди Юля писал(а):Форель под сыром
как же я люблю эту рыбу....
1.стейки форели посолили/поперчили, уложили. масла не надо!

2.натёрли сыр, добавили 1ст.л майонеза и выдавили чеснок. перемешали, выложили на рыбу

3.закрыли крышку. Выпечка 30 минут (больше не надо!), крышку не открываем/не подглядываем

ооочень вкусно, быстро и просто! можно гарнирчик сделать. но у нас был салат из пекинской капусты (фотки нет )
http://radikal.ru/fp/f705a4fae7d34a53bba49cfcf0b8fd04

два раза уже делаю и пригорает всё :Crai_zi:

**Весенняя** » 22 янв 2014, 08:08

Карамелька писал(а):
Леди Юля писал(а):Форель под сыром
как же я люблю эту рыбу....
1.стейки форели посолили/поперчили, уложили. масла не надо!

2.натёрли сыр, добавили 1ст.л майонеза и выдавили чеснок. перемешали, выложили на рыбу

3.закрыли крышку. Выпечка 30 минут (больше не надо!), крышку не открываем/не подглядываем

ооочень вкусно, быстро и просто! можно гарнирчик сделать. но у нас был салат из пекинской капусты (фотки нет )
http://radikal.ru/fp/f705a4fae7d34a53bba49cfcf0b8fd04

два раза уже делаю и пригорает всё

Я по такому рецепту котлетки рыбные мастрячу. Быстро, вкусно очень.
Первый раз тоже немного с корочкой получилось, на грани пригорания. Во второй раз на пять минут раньше выключила мульту - всё ОК.

**Алуся** » 22 янв 2014, 12:28

Карамелька писал(а):
Леди Юля писал(а):Форель под сыром
как же я люблю эту рыбу....
1.стейки форели посолили/поперчили, уложили. масла не надо!

2.натёрли сыр, добавили 1ст.л майонеза и выдавили чеснок. перемешали, выложили на рыбу

3.закрыли крышку. Выпечка 30 минут (больше не надо!), крышку не открываем/не подглядываем

ооочень вкусно, быстро и просто! можно гарнирчик сделать. но у нас был салат из пекинской капусты (фотки нет )
http://radikal.ru/fp/f705a4fae7d34a53bba49cfcf0b8fd04

два раза уже делаю и пригорает всё

А я вчера так сделала, так наоборот - столько жидкости получилось, я потом на запекание еще на 20 мин включила, чтоб немного подрумянилось. Я правда, под сыр еще ломтик помидорки положила, это с них столько воды видимо.
Но вкусно очень!

**Леди Юля** » 22 янв 2014, 12:38

У меня без помидор, жидкости тоже много. Это жирок от форели. Если кушать сразу, я им поливаю рыбку, а если рыба постоит, то он и вовсе впитывается обратно. Помидоры с форелью не люблю-кисло. По поводу пригорает- у вас видимо МВ помощнее, время нужно сократить до 20 минут. Ну и от чаши наверно зависит, у меня антипригарное покрытие, еще ни разу не пригорело. Может вам маслом сбрызнуть!?

**Леди Юля** » 22 янв 2014, 12:41

Весенняя, да, с рыбой главное с временем не переборщить, она ведь быстро готовится! 20-30 минут максимум на выпечке. Ну на тушение можно до часу

**Леди Юля** » 22 янв 2014, 12:50

Кстати, если вас напрягает жидкость в каком либо блюде после приготовления, ставьте на функцию плов, вся жидкость выпарится

**Леди Юля** » 25 янв 2014, 12:56

классика жанра
Может, конечно, и не по-французски, но смысл, думаю, понятен: мясо с картошкой под сыром

. всегда готовила это исключительно в духовке, вчера всё-таки решила попробовать в мульте. Вот что получилось:
1. Берём свинину, как на отбивные. Посолили, поперчили, смазали горчицей и выложили на дно МВ, предварительно капнув немного масла

2. Вторым слоем грибы, прям с морозилки

3.Дальше картошка, смазаная майонезом (+соль)

4.сыр

5.функция выпечка на 1 час. крышку не открывать!!!
6. пока готовилось, сообразила салатик: черри, огурцы, масло, соевый соус, кунжут

7.открываем крышку через час, всё такое сочное и смачное,мммм..... в духовке делать больше не буду, тут проще намного.

вот специально достала кусочек мяса и перевернула, чтобы показать вам, какое оно снизу красивое :Klevo: