Блюда из мультиварки

**Леди Юля** » 27 фев 2014, 18:43

Сахандаля писал(а):Минтай в кляре (можно любую рыбку)

рекомендую соус "аля тар-тар": майонез+мелкопорезаные маринованые карнишоны :Klevo:

**Лариск@** » 28 фев 2014, 11:44

Юля, я такой же почти сойс делаю только сметана+майонез+чеснок+огурчики соленые. Иногда порежу, а иногда блендером бах и все вкуснота. Особенно когда в мультиварке уже готовы креверочки, отварились с зеленью. :ta_n_cor:

**Сахандаля** » 28 фев 2014, 14:32

Девочки мне такой вкусный рецепт рыбки с соусом рассказали....Как сделаю обязательно поделюсь)))

**ЛенаМамаВани** » 28 фев 2014, 23:24

Сахандаля скорее давай, а то рыбка в морозилке ждёт своего часа

**Сахандаля** » 01 мар 2014, 19:51

Горбушу порезать на пластики толщиной 2-3см, и замариновать на 12 часов с солью, черным перцем, луком, можно пожеланию добавить 5-6 капель лимонного сока.
Рыбу обжарить по 1 минуте на сильно разогретой мультиварке с двух сторон. Затем вытащить, пусть из масла выпарится жидкость и еще пожарить по 3 минуты.
Соус:
пассировать 1ч.л.муки, в остывшую муку добавить сливки 200гр, довести до кипения, снять. В соус добавить соль, перец, 2-3 капли лимонного сока 3ч.л красной икры. Лучше подавать горячим.
Фото сделать не удалось, быстро съели)))

**Squaw** » 01 мар 2014, 20:00

Сахандаля, а икру в кипящий соус, чтобы она свалилась или в конце при сервировке?

**Сахандаля** » 01 мар 2014, 21:07

Squaw Нет в кипящий не надо, лучше перед подачей на стол

**Весенняя** » 05 мар 2014, 12:17

Сахандаля писал(а):Горбушу порезать на пластики толщиной 2-3см, и замариновать на 12 часов с солью, черным перцем, луком, можно пожеланию добавить 5-6 капель лимонного сока.
Рыбу обжарить по 1 минуте на сильно разогретой мультиварке с двух сторон. Затем вытащить, пусть из масла выпарится жидкость и еще пожарить по 3 минуты.
Соус:
пассировать 1ч.л.муки, в остывшую муку добавить сливки 200гр, довести до кипения, снять. В соус добавить соль, перец, 2-3 капли лимонного сока 3ч.л красной икры. Лучше подавать горячим.
Фото сделать не удалось, быстро съели)))

Мы в Котофее пробовали подобное блюдо, только была форель в сливочно-икорном соусе. Было ОЧЕНЬ вкусно. Надо попробовать в домашних условиях