Блюда из мультиварки

**Леди Юля** » 28 мар 2013, 09:02

TRINITY писал(а):Леди Юля, так и знала, что так напишешь У моей 18, такая же мощность, 670

моей МВ до моей мощности вообще далеко! я вообще удивляюсь, откуда у женщин столько сил и энергии :Crai_zi:

Ладно, пойду запеканку творожную стряпать, а потом попробую рассольник зарядить

**мамочка** » 28 мар 2013, 09:04

вчера делала рассольник, фото как всегда нет, но вкус получился здоровский, и мясо в нужной поре

**Yull** » 28 мар 2013, 09:18

Леди Юля спасибо за солянку! :ya_hoo_oo:

сделала, получилась обалденная!!! :bravo:

**Леди Юля** » 30 мар 2013, 13:33

Рассольник
Включаем выпечку/жарку, обжариваем лук, морковку, огурцы солёные, затем добавляем солёную помидорку (или томатную пасту)

Далее добавляем мясо, продалжаем жарить, дрбавляем рассол от огурцов (по вкусу и не обязательно) до сигнала МВ (у меня на всё это ушло 40 мин, но я и не торопилась)

выключаем МВ. добавляем картошку, рис/перловку, лавровый лист, соль, заливаем водой и включаем функцию тушение на 1 час

В готовом виде не успела сфотать :smuschenie:

**Леди Юля** » 01 апр 2013, 11:30

плов
наконец-то у меня получился вкусный плов :Crai_zi:

. после первого плова я свою МВ чуть не выкинула. Это было первое блюдо, с которого я начинала - оно было ужасное, хотя плов в МВ все нахваливали. Методом проб и ошибок наконец-то получилось :Klevo:

Оказывается, всё проще простого

На дно МВ выкладываем мясо (у меня было филе куринное), далее слой лук/морковка.
В чаше промываем рис (всё-таки лучший плов из длиннозернового пропаренного риса).
К рису (в этой же тарелке) добавляем соль, приправы (у меня была только куркума и какая-то приправа для окорочков), чеснок, чернослив (по желанию естесственно), всё перемешиваем и выкладываем в МВ.
Больше ничего не перемешиваем! всё должно быть слоями (у меня риса всего 1 МС, по-этому морковка просвечивает

)! Фишка режима "плов" в том, что он выпаривает жидкость, а в конце поджаривает низ (в нашем случае мясо

)
Заливаем водой в пропорции 1:1,5

Ставим режим "плов" и всё! После окончания приготовления всё перемешать. Плов получается как в закусочных "аля Гюльчитай"

, именно такой я и хотела :Kushat:

**Леди Юля** » 01 апр 2013, 11:40

Тефтели с сыром в сливочно-грибном соусе
Делаем тефтели по любимому рецепту (у меня: фарш свиной, лук, белый хлеб, вымоченный в молоке, рис, яйцо, соль/перец), внутрь каждой котлетки кладём сыр (можно на тёрке, можно кубиком - всё-равно расплавится

)

Сегодня захотелось "с корочкой", по-этому включаем "выпечка/жарка" и обжариваем тефтели с двух сторон по 10 минут на 1 ст.л. подсолнечного масла с приоткрытой крышкой (закрываем, но не до щелчка). Выключаем МВ.

Добавляем грибы (у меня резанные шампиньоны мороженные), в тарелке разводим майонез (или сметану) с мукой, водой и солью, заливаем тефтели, включаем "тушение" на 30 минут.

Девочки, я делала тефтели с сыром первый раз и не ожидала, что будет ТАК вкусно! На гарнир идеально макароны. Приятного аппетита