Садово-огородные делишки 2

**Mileno4ka** » 23 авг 2015, 22:06

Спасибо, девочки! Буду пробовать значит:) Кубиками резали или на мясорубке измельчали?

**МамИра** » 23 авг 2015, 22:34

Mileno4ka Лена,я кубиками резала,примерно 1 см на 1 см

**физалия87** » 23 авг 2015, 23:04

Лика писал(а):
физалия87 писал(а):Ткемалевый соус
Сливу помыть и сварить 5-10 мин для размягчения. Протереть через сито. Сок лишний убрать. С ведра сливы получаем 1 кг пюре. В пюре добавить банку аджики и прокипятить. Остудить, добавить 300-500 гр пропущенного через пресс. Перемешать и разложить по банкам. На литр пюре 3ч.л сахара.
Я делала так на зиму. Но уже несколько лет делаю заготовку из пюре сливы. Раскладывала по банкам, а перед тем как ставить на стол добавляю аджику и чеснок.

И с чем едят такой соус?

Мы любим с дичью. Ну и с мясом естественно

н

**физалия87** » 23 авг 2015, 23:10

Юнона писал(а):
физалия87 писал(а):Остудить, добавить 300-500 гр пропущенного через пресс

эээмммм.... Чеснока да? А не много, если его? В смысле очень остро должно быть?

Чем мне нравятся заготовки собственного производства, можно делать на свой вкус. Я люблю поострее. Поэтому готовлю перед подачей на стол и по желанию присутствующих.

**Кати** » 23 авг 2015, 23:43

у нас бабушка всю жизнь варенье с тыквой варила потом с него пироги пекла. я его не ела мне было не вкусно я вообще одну бруснику ем к остальному просто не приучена

.
Я сегодня пол дня убила варила икру кабачковую и кетчуп............ сижу теперь и думаю если не съедим и будет валяться в холодильнике, больше никогда ничего делать не буду. :-)

**Юнона** » 24 авг 2015, 11:54

Кати писал(а):Я сегодня пол дня убила варила икру кабачковую и кетчуп............ сижу теперь и думаю если не съедим и будет валяться в холодильнике, больше никогда ничего делать не буду.

зачем валяться? :s_h_ok:

Можно же найти второе применение! Можно в подливки к мясу тушеному добавлять и то , и другое; можно в супы как заправку, можно зимой в овощные рагу- особенно икру кабачковую :a_g_a: