FLORIDA-98 писал(а):1.В банку закладываешь капусту,перец болгарский,чеснок,зонтики укропа,морковь полосками или кружочками.Затем заливаешь рассолом:на 1,5 л. воды-2 ст. л.соли и 4 ст.л.сахара.Стерилизуешь банку в кастрюле с водой.как помидоры маринованные.Добавить на банку 3л.-3 ч.л 70%эссенции,на 2 л.-2 ч.л,на 1 л.-1 чл.И закатать.
Вообще это рецепт ассорти.Можно помидоры,огурцы,белокочанную капусту,лук.Капуста кстати белокочанная очень вкусная маринованная,хрустящая,съедается первая.Даже лук съедается.
.
А капусту как резать?