Огородно-садовые делишки

Сообщение было удалено | удалил: Ленадина | 22 авг 2014, 17:33.

**Ленадина** » 22 авг 2014, 17:35

Лили писал(а):укрывной материал купила, случайно у нашей невестке в магазине увидела дешевый по 25 р,

А где такой магазинчик, не подскажете?

**Ленадина** » 23 авг 2014, 07:48

Может у кого есть излишки вкусного крупного ранета?

**Josseline** » 23 авг 2014, 09:42

Ленадина Ответила в ЛС

**Юнона** » 23 авг 2014, 14:14

Ленадина писал(а):Лили писал(а):
укрывной материал купила, случайно у нашей невестке в магазине увидела дешевый по 25 р,

А где такой магазинчик, не подскажете?

и мне подскажите :a_g_a:

**Лика** » 24 авг 2014, 12:44

Девочки, кто-то писал, что делает помидоры в собственном соку. Поделитесь рецептом.
Я года 2-3 подряд делала и они у меня взрываются, бродят чтоли.
Очень хочу попробовать, нравятся такие.
кати, по-моему ты писала, что так сольшь?

**Кати** » 24 авг 2014, 20:30

ЛарисаА
ой да я все на глаз солю......... рецепт по интернету смотрю какой нравится по тому и солю
но сначала сок варю долго очень сахар соль перец горошек и им заливаю банки всерху масло растительное храню в холодильнике и съедаем все до Нового года :ne_znau:

**Гестия** » 24 авг 2014, 21:08

ЛарисаА я в прошлом году по этому рецепту делала

Мелкие помидоры плотно укладываю в стерилизованные банки. Готовлю заливку: крупные, мягкие, немножко не товарного вида помидоры прокручиваю через мясорубку. На 3 литра полученного сока с мякотью (сок я обязательно замеряю, чтобы не ошибиться со специями) нужно добавить 5 ст.ложек соли, 6 ст.ложек сахарного песка, 5 горошин душистого перца, 6 штук лаврового листа. (Можно добавить 3 гвоздички и 3 ч.ложки корицы, я не добавляю). Приготовленные банки с помидорами заливаю кипящей водой, прикрываю крышками, закрываю махровым полотенцем. Так помидорки стоят, пока закипает помидорный сок со специями. После закипания снимаю пену с сока и кипячу, пока не перестанет появляться пенка. Обычно это занимает минут 15. Когда сок прокипел, выливаю воду из банок и заливаю кипящим помидорным соком, закатываю банки, переворачиваю, закутываю и оставляю до полного остывания. Оставшийся сок используем или сразу (вместо кетчупа), или разливаю в маленькие баночки и зимой добавляю при приготовлении мяса. Приятного аппетита!