Садово-огородные делишки 3

[Анна Малыхина]

у меня вигна так и не выросла до предпологаемой высоты(метр и выше) так и стоит в росте см 15-20 и с усами с пол метра. на одном кустике парочка длинных тонких(стручков что ли) висит

Усы с полметра? Ну так это и есть основное тело вигны. Усы направляй на забор, на подставки для них или на деревья, чтоб по земле не волочились. Жди цветения и плодоношения. Как только стручки сантиметров двадцать пять - тридцать вырастут, срывай.
Я только неделю как начала собирать урожай. Морожу и на обеды-завтраки готовлю.
Поливать сейчас вигну надо обязательно! Без полива стручки вырастут вялые и неэротичные.

[Katik]

А где вы семена вигны берете? Хочу в следующем году попробовать посадить.

[kofka]

Из перезрелых, корявых и "поеденных" огурцов делаю вот такую закуску (быстро и вкусно):
Огурцы - 4 кг
Для маринада:
1 стакан сахара
3 ст. л. соли
1 стакан уксуса 9%
1 стакан растительного масла
1 ч. л. черного молотого перца
1 ч. л. красного молотого перца
2 ст. л. сухой горчицы
2 ст. л. чеснока
Как приготовить острые огурцы на зиму:
Для маринада все соединить и перемешать.
Огурцы разрезать либо на кружочки либо продольно на 6-8 частей, кому как нравится.
Смешать огурцы с маринадом. Выдержать 2 часа (каждые 30 минут перемешивать).
Довести до кипения и варить, пока огурцы не поменяют цвет. Сразу же разложить по банкам и закатать. Укутать в шубу.

[натаник]

Из перезрелых, корявых и "поеденных" огурцов делаю вот такую закуску (быстро и вкусно):
Огурцы - 4 кг
Для маринада:
1 стакан сахара
3 ст. л. соли
1 стакан уксуса 9%
1 стакан растительного масла
1 ч. л. черного молотого перца
1 ч. л. красного молотого перца
2 ст. л. сухой горчицы
2 ст. л. чеснока
Как приготовить острые огурцы на зиму:
Для маринада все соединить и перемешать.
Огурцы разрезать либо на кружочки либо продольно на 6-8 частей, кому как нравится.
Смешать огурцы с маринадом. Выдержать 2 часа (каждые 30 минут перемешивать).
Довести до кипения и варить, пока огурцы не поменяют цвет. Сразу же разложить по банкам и закатать. Укутать в шубу.

Я так готовлю.лет 5.оооооочень вкусно

[Улыбка]

kofka а какой объем в банках получается из данного кол-ва огурцов (4 кг)?

[Бумс]

Девочки, вообще не поняла, почему из семян спаржевой фасоли сорта масляный король выросла хня непонятного сорта.

Аня,семена брала где? У меня прекрасный урожай,не успеваю замораживать..
Может подделка?

[Бумс]

А где вы семена вигны берете? Хочу в следующем году попробовать посадить.

В любом отделе семян..

[kofka]

kofka а какой объем в банках получается из данного кол-ва огурцов (4 кг)?

Я не помню, в этом году не делаю, в прошлом делала много банок, все съели.

[Kool_moon]

kofka А огурцы как толсто нарезать надо? По сколько см/мм кружочки? Я уже насолила, теперь хочу чего нибудь эдакого.

[Бумс]

Лук неделю назад убрала.Три ведра получилось..На первое время хватит.
Вырвала весь мелкий чеснок в междурядьях ,на соленья пойдет.Подрыхлила,надеюсь,что нальются хорошие головки.
Жду урожая халапенек и пиперов.Пиперы зачетные,но зеленые еще.
Наморозила перчик сладкий.Зимой здорово выручал прошлогодний урожай.
Фасоль,горох,укроп,огурцы,помидоры - все замораживаю. Чуть позже морковь в ход пойдет..