Садово-огородные делишки 3

[Улыбка]

Анна Малыхина, какой перец красивый

[Лили]

у меня пеперони тоже наверно гибрид, сегодня сняла два перчика чтобы сладкие помариновать с острым, дай думаю попробую на вкус а он сладкий оказался, хотя сладкие перцы сидят очень далеко.
Нынче ездила в отпуск в гости на запад там попробовала у тети сладкий перчик он сам небольшой но такой тяжелый как камень, очень толстый и очень вкусный, у меня даже ребенок распробовал, домой приехал перебробовал все перцы и сказал что мои невкусные. Сорт тетя назвала Гогошары, у Любы в закупке нашла их называются Новогогошары.

[Улыбка]

а какие сорта баклажанов удачны к выращиванию у нас?
чтобы среднего размера, черные, не сильно поздние, урожайные и хранились нормально?

[Лили]

а какие сорта баклажанов удачны к выращиванию у нас?
чтобы среднего размера, черные, не сильно поздние, урожайные и хранились нормально?

второй год сажу Король севера, хотя в этом году посадила разные, но первым плодоносить начил все таки он, плодов много и небольшие

[Анна Малыхина]

у меня пеперони тоже наверно гибрид, сегодня сняла два перчика чтобы сладкие помариновать с острым, дай думаю попробую на вкус а он сладкий оказался, хотя сладкие перцы сидят очень далеко.
Нынче ездила в отпуск в гости на запад там попробовала у тети сладкий перчик он сам небольшой но такой тяжелый как камень, очень толстый и очень вкусный, у меня даже ребенок распробовал, домой приехал перебробовал все перцы и сказал что мои невкусные. Сорт тетя назвала Гогошары, у Любы в закупке нашла их называются Новогогошары.

Аня, тебе, как специалисту, вопрос - какие острее: халапеньо или пиперони? И я вот говорю "острый перец" , а мама говорит "горький" . Разница есть, острый я перец купила или горький?

Горький перец у наших бабулек в огороде. Мифы о том, что острые перцы горьки, живучи. В хорошем сорте перца горечи нет вовсе. Фруктовые или яркие перечные нотки, но не горькие.

По шкале Сковилла, пипперони жжёт слабее халапеньо. Пипперони - практически сладкий перчик. Халапешки остры, жгучи, вкусны и мясисты.

Шкалу Сковилла можно вот тут изучить:

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%96%D0%B3%D1%83%D1%87%D0%B8%D0%B9_%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81

Пипперони и не должны быть острыми. У меня конкретно гибрид, потому что цвет для пипперони необычный. Вкус, уникальная форма плода пипперони сохранены. Попробую замариновать и проверить вкусовые качества зимой.

[Анна Малыхина]

Анна Малыхина, какой перец красивый

Ночью снились разные перцы. Во как впечатлилась вчера, собирая урожай)
К чему перцы снятся?

[Тан&ша]

Аня,я вообще теперь озадачилась с этими перцами острыми У меня из твоей рассады получились фиолетовые,как на фото,правда нежный вкус.И красные острые какие-то (видимо вместо халапенье).Небольшие по размеру

[Анна Малыхина]

И красные острые какие-то (видимо вместо халапенье).Небольшие по размеру

А почему вместо? Халапеньки не могли быть гибридами - там чистые семена. Покажи фото.
У меня халапеньки нескольких цветов в этом году наросли, потому что видов было несколько. Халапешки острые, да... и маленькие. Сантиметров пять-семь в среднем. Какой номер перца был, не помнишь?
Посмотрела в своих записях. Ты брала Там халапеньо. У меня они самые поздние и самые мелкие.

Фиолетовые пипперони, что самое для меня интересное, вкус пипперони полностью сохранили. Теперь даже жалею, что именно эти семена кончились.

[Тан&ша]

Боком почему то загрузилось фото,извиняюсь

[Анна Малыхина]

Тан&ша, это именно халапешки! Чистые и правильные)
Характерные трещинки - их признак. Жди, когда покраснеют все. Только белые халапешки собирают, когда молочными становятся. Остальные краснеют при созревании.