Садово-огородные делишки 3

[tasha20_09]

Укрывать уже после морозов первых. Конец октября, ноябрь. И желательно что-то типа отравы от грызунов положить.
У мамы была я сегодня:

[tasha20_09]

у нее к винограднику со всех сторон крадется хмель. Чем бороться с этой заразой? (если учесть, что участок изрядно вдоль и поперек завален досками и дровами, т.е. местность сильно пересеченная((()

[Вспышка]

Девочки в чем фасоль хранить?

[Анна Малыхина]

Девочки в чем фасоль хранить?

Я в стеклянных банках с винтовой крышкой храню просушенную фасоль. Банки стоят на прохладном балконе, там температура пониже комнатной. Периодически обязательно просматриваю, чтобы не начал жук точить.

Есть способ, полностью защищающий от жука, - замораживание. В тканевом мешочке и в морозилку.

_____

Девочки, есть спелые помидоры разного размера. Кому нужно? Красные и жёлтые засолочные, большие только красные и розовые бычьи сердца.

[Анна Малыхина]

О чуфе. Несколько человек брали у меня посадочный материал, и сейчас читаю и слышу вопросы: "Когда копать? Как хранить?"
Сама ещё не копала, рано. Но в разных районах и при разных сроках посадки сроки созревания могут отличаться, поэтому смотрите за своими кустиками: вот-вот час Х наступит.

Клубни чуфы собирают в сентябре - начале октябре, когда пожелтеет надземная часть (трава).
Поздняя уборка способствует не только хорошему созреванию клубеньков, но и образованию в них бОльшего количества масла, которое накапливается в основном к концу вегетации. Аккуратно подкапываем куст, а затем встряхиваем клубни. Как с картошкой. Только всё в миниатюре)



После сбора клубни сушат на солнце или в сушилках. Я в течение недели на противнях подсушиваю. Отсортированные и очищенные клубни досушивают (до влажности 10-15%). Промываю в таком состоянии и досушиваю.



Сырые клубни при хранении легко самосогреваются, плесневеют и становятся непригодными для употребления.

Хранят чуфу в теплых вентилируемых помещениях (клубни чувствительны к морозу) в бумажных мешках или картонных коробках, а также слоем не более 20-25 см, но с обязательным перемешиванием в течение хранения. Всхожесть клубней сохраняется 3-4 года.

При наших масштабах посадки о хранении в мешках говорить не приходится, для этого надо поля огромные засеивать чуфой. Поэтому в первый год сбора урожая главная задача - сразу отобрать лучшие орешки для сохранения их на семена. Остальное обычно съедается почти сразу.

О применении чуфы в пищу ранее писала ( viewtopic.php?f=311&t=4785&p=2216088 ), если кто не знаком с информацией, почитайте в Сети.

[Лиска]

Анна Малыхина как то можно приобрести семена чуфы весной у вас?

[Анна Малыхина]

Анна Малыхина как то можно приобрести семена чуфы весной у вас?

Можно. Даже валюту выбрала) плитка горького шоколада с орехами от Сладкарницы за пакетик семян. За деньги не хочу чуфу продавать.
Можно сейчас взять у меня хороший посадочный материал чуфы прошлого года.

Напоминаю о готовых к зимовке кустах табаско. Осталось несколько штук, не упустите возможность. Можно купить с моим цветочных горшком, можно сэкономить, приехав со своим.

Кстати, у меня начали спеть скорпионы, хабанеры белая и красная.

[Panochka]

девочки, что это за сорт перца?

[FLORIDA-98]

Не у меня расаду весной брали?Какой высоты кустик?

[Ludok]

Анна Малыхина как то можно приобрести семена чуфы весной у вас?

Можно. Даже валюту выбрала) плитка горького шоколада с орехами от Сладкарницы за пакетик семян. За деньги не хочу чуфу продавать.
Можно сейчас взять у меня хороший посадочный материал чуфы прошлого года.

Напоминаю о готовых к зимовке кустах табаско. Осталось несколько штук, не упустите возможность. Можно купить с моим цветочных горшком, можно сэкономить, приехав со своим.

Кстати, у меня начали спеть скорпионы, хабанеры белая и красная.

Анна, я тоже в очередь за семенами ЧУФЫ встаю