Садово-огородные делишки 2

[Бумс]

Этих братков уже засолила:

А эти девицы в кабачковой икре томятся:

[Бумс]

Ой, Оля, икры то как захотелось! Пойду однако тоже наварю!

Ага,Наташа,успевай пока сезон!!!

[Летняя85]

у меня в этом году есть на чем натереть быстро кабачки и прочее в икру, а вот кабачков только нет цвести только начали с вареньем закончу, придется на рынке покупать кабачки

[Бумс]

у меня в этом году есть на чем натереть быстро кабачки и прочее в икру, а вот кабачков только нет цвести только начали с вареньем закончу, придется на рынке покупать кабачки

Ого,а что так поздно зацвели?
ЗЫ:зацвели,значит нарастут.Терпение,только терпение! Потом еще будешь их сама на рынке продавать

[Летняя85]

у нас че т в этом году все отстает по срокам, кроме лука чуют что возиться мне не очень охота

[МамИра]

Мы собрали лук уже не нарос нормально.только для салата маленькие головки
кабачки и цветут и сегодня оладей напекла кучу с него. и подрастают.насадила много кабачков,лишь бы все выросли

[Вспышка]

МамИра скажи как оладья делать

[МамИра]

МамИра скажи как оладья делать

Ксюш оладьи разные.в этот раз натерла на терке кабачок+сыр+колбаску нарезала.чуток муки посолила по вкусу и на сковороду,масла совсем чуток в сковороду лила-они в себя хорошо впитывают-жирные получаются.еще любим такое блюдо-кабачок (молодой не чищу от шкурки) тонко режу на кружочки или дольки.окунаю в кляр и обжариваю с каждой стороны по несколько секунд. ну и еще блюдо: так же кабачок режу тонко,обжариваю без кляра и прочего с двух сторон и в кастрюльку.обжариваю лук и морковь.потом слоями кладу все это и на пять минут потушиться,мммм.еще рулетики делаю (так же и с баклажанов делаю,их нынче нет у меня ) начинка или жаренный лук с яйцом или мясной фарш(можно что нить другое попробовать) обжариваю кабачок с двух сторон(нарезается по длине) и с краю кладется начинка,заворачивается в рулетик.думаю многим нравится кабачок фаршированный мясом-только у нас такое блюдо не очень прижилось(кабачок толстоват-не любим такой),поэтому хочу попробовать вот что: так же по длине тонко нарезается кабачок выкладывается в форму таким образом,чтобы конец торчал из формы. кладется фарш,сверху помидор кольцами и прикрыть остальным кабачком все это дело.посыпать тертым сыром и в духовку.

[Ната Александровна]

тут уже всего нарастили и солЮт!)) класс!)
У нас пока нет ни огорода, ни сада... но на тот год планирую))
поэтому заглядываю к вам на огонёк - уму разуму набираться)))

Поделитесь проверенным рецептом огурчиков, а то мы сейчас с мужем "подерёмся"
он мне доказывает, что сахара надо в 2 раза меньше, чем соли, а я считаю наоборот.
Говорю, почитай в интернете, там написано... а он мне говорит, на заборе тоже написано
Кто из нас прав? Сколько на 1,5 литровую банку соли с сахаром насыпать?
и ещё кто-нибудь солит с водкой?

[Ирина Петракова]

Ната Александровна Я варю рассол на литр воды 1ст.л соли и 2 сахара и зелень на ваш вкус и кипящим рассолом заливаю предварительно бланшированные и сложенные в простерилизованные банки огурцы, на 2-х литровую банку 1ч.л уксусной эссенции. Укутываю в шубу. В рецепте с водкой ничего не поняла. А вот в прошлом году добавила семя горчицы, понравилось не только мне.