мультиварка

[Atsveta]

Я наконец-то тоже стала обладательницей мультиварки. Ооочень довольны, вот только кашка на молоке у меня убежала . Мультя на 5л., насыпала стакан крупы, пять молока - это для неё много? Подскажите кто уже освоил это чудо технику.

На форуме мульимварка, при приготовлении молочной каши рекомендуют кастрюльку маслом смазать, что так молоко убегать не будет.

[Пух]

Я наконец-то тоже стала обладательницей мультиварки. Ооочень довольны, вот только кашка на молоке у меня убежала . Мультя на 5л., насыпала стакан крупы, пять молока - это для неё много? Подскажите кто уже освоил это чудо технику.

Ага,водицы в1:3 пропорции добавьте.У меня,правда,3 литровая чаша,ну и стакан у меня мерный к мульте шёл впридачу,у вас есть он?
Я готовила уже котлетки куриные,говяжьи на пару ребёнку,кашу мужу,себе овощное рагу.Кастрюли почти не достаю.И крышка съемная,действительно плюс у Леранов.А так ничего вроде техника,приноровилась к ней.

[БолтаНата]

Спасибо за советы. Буду учиться разным тонкостям.

[Violet cat]

Теперь многие тут спрашивают про режимы,-написанные на окошечке.НЕ ВАЖНО ЧТО ТАМ ПИШУТ- (каша,суп,гречка ,торт,мясо и .т.д)- мультя работает по принципу нагревания на каждом следующем повороте более сильнее.То есть как у нас дома на обычной плитке цифры- 1,2,3,4,5,6 - каждая следующая цифра сильнее греет.Тоже и на мульте- каждая следующая надпись сильнее греет....А уж что вы будете варить- дело ваше!

вот кстати да, тоже потихоньку осваиваю, и решила тут потушить овощи... короче на программе "тушение" они еле живые были, не знаю сколько бы готовились, я поставила программу "жарка", добавила водички и минут через 20 уже кушали
Насчет крышки - ага, минус существенный - и запахи впитывает эта резинка окаймляющая, и жир... а если мыть, то надо осторожничать, чтобы на диск ничего не попало...
А кастрюлю (чашу) я бы еще одну приобрела, чтобы следом за кашей пирог можно было печь, и не заниматься переклыдыванием еды и мытьем чаши

[Верунчик]

вот кстати да, тоже потихоньку осваиваю, и решила тут потушить овощи... короче на программе "тушение" они еле живые были, не знаю сколько бы готовились, я поставила программу "жарка", добавила водички и минут через 20 уже кушали

программа Тушение рассчитана на 1 час. за это время и овощи, и курица становятся сочными и мягкими. не путайте жарку (на режиме Выпечка) и тушение! Это два разных процесса, даже на плите обычной. В мультиварке важно все поставить заранее, чтобы к обеду или ужину было готово. Лучше раньше, чем позже - вот ее девиз! С режимами не согласна, потому что поддержание тепла стоит в середине. Надо ориентироваться на надписи, они очень облегчают нам жизнь!

[Violet cat]

программа Тушение рассчитана на 1 час. за это время и овощи, и курица становятся сочными и мягкими. не путайте жарку (на режиме Выпечка) и тушение! Это два разных процесса, даже на плите обычной. В мультиварке важно все поставить заранее, чтобы к обеду или ужину было готово. Лучше раньше, чем позже - вот ее девиз! С режимами не согласна, потому что поддержание тепла стоит в середине. Надо ориентироваться на надписи, они очень облегчают нам жизнь!

ну это на любителя, конечно поэтому ничего не путаю, я привыкла овощи обжаривать сначала, потом тушить, так что для меня оптимально оказалось именно так, как я сделала, кстати программа так и называется "жарка", при чем тут "выпечка".. Тушение непременно освою, когда времени больше окажется, а тут срочно надо было, но температура определенно ниже на этой программе. О надписях: у меня есть программа "Рис (крупа)" и "Гречка"- не подскажите, чем они кардинально отличаются??

[Valetta]

Девочки,а супы готовите? Как?
Я конечно же себе,как всегда жизнь усложняю .Варила пару раз суп (с закрытой крышкой и клапаном) Пена мне не дает покоя,плавающая там..А с открытой крышкой не интересно.Т.к дома газ.
Теперь варю мясо в мульте,бульон через ситечко,и уже заправляю суп на плите

[Valetta]

О! и больной вопрос,как?и что? выпекаете?Что то у меня с этим трудности...
Уже две попытки,не увенчались успехом
Диагноз:Клёклое,и прилипшее ...

[Пух]

Valetta,мы,наверное,все по-разному супы готовим. Готовила борщ вчера вечером - классно вышло,но я мяса не добавляю,только ребёнку фарш говяжий,поэтому проблем с пенкой нет,все овощи нужной отваренности,уже съели.А пирог еще не пробовала готовить,надо шарлотку попробовать - она лёгкая

[Пух]

Девочки,пишите рецептики опробованные - как вышло.Я начну - Котлетки на пару куриные.Куриное филе(грамм 200-300 было) взблендернула с капустой свежей(немного),репчатым луком(половина мал.луковички),добавила соли,травок прованских,чуть муки и манки,сформировала котлетки и на полчаса в режиме "На пару".Очень лёгкие,сынка схомячил 3 штуки за раз,эт при том,что зубов всего 8